pectine

bonjour à tous,j'ai vu un jour une façon de faire soi même de la pectine avec des épluchures de pommes à la télé mais impossible de retrouver cette recette!! quelqu'un aurait il les proportions d'eau et d'épluchures???merci d'avance

voila je crois que j'ai la recette pour la pictine

faites bouillir pendant 3/4 heure 2 litres d'eau dans lesquels vous aurez verse 500grs de pelures et coeurs de pommes et le jus d'un citron .Filtrez.

mettez en bouteilles et stérilisez pendant 15 mn

Ce sirop se conserve sans problème pendant plusieurs mois.

j'espère que cette recette peu vous aider !

a bientôt

liselotte