Peppadew ?

Bonjour.
J’aimerai savoir ce que c’est qu’un peppadew.
D’avance merci

C'est quoi cette chose?

J'ai trouvé!!!

Réponse de kifaikoi : Il y a quelques années à peine, un fermier et homme d’affaires Johan Steenkamp se promenait dans le jardin de sa maison de vacances, au Cap Est en Afrique du Sud lorsqu'il aperçut un buisson inhabituel, développé en hauteur et chargé de petits fruits d’un rouge brillant qui ressemblaient à des poivrons miniatures ou à des tomates cerises. Il en cueillit un et le mordit avec précaution. Le goût en était unique et délicieux. Un mélange à la fois doux et épicé au parfum caractéristique. Convaincu d’avoir découvert quelque chose de vraiment nouveau, Johan collecta les graines d’un fruit de la plante mère qu’il désigna du nom de Piquanté . Il cultiva les graines, développa une recette secrète pour apprêter les fruits et développa le nom de Peppadew™ (les fruits sont en effet poivrés, mais tout aussi doux et frais comme la rosée matinale).Ont suivi des recherches au niveau mondial, l’enregistrement global des marques commerciales, les droits exclusifs de cultiver la plante à des fins commerciales, l’établissement commercial de fermes de Fruits Doux Piquanté sur les terres fertiles de la région de Tzaneen, la création d’une usine spéciale de fabrication, de mise en bocaux et de conditionnement. A présent, les fruits Piquanté de Peppadew™ sont dégustés par les gourmets du monde entier, d’Afrique du Sud, de Grande Bretagne, d’Europe, du Canada, et même d’Australie.
Voilà ce que nous révèle le site www.peppadew.com sur l'origine de ce fruit si curieux et que tout le monde finit par appeler Peppadew™ (prononcer peppadiou) et que l'on commence à trouver aujourd'hui en France. On suppose que l’espèce est originaire d’Amérique Centrale, mais personne ne sait d’où provient ce buisson particulier. Peut-être s’est-il développé grâce à un oiseau obligeant ? Quelle que soit son origine, ce produit vraiment unique d’Afrique du Sud a initié une grande aventure culinaire. Délicieux dans les sandwichs chauds au fromage, dans les salades, en tartines, sur les pizzas, en amuse bouche lorsqu'ils sont fourrés, les fruits Piquanté de Peppadew™ vont très certainement séduire non seulement les traiteurs mais aussi les restaurateurs français. On pourra découvrir ce produit sur le prochain Sirha à Lyon (du 22 au 26 janvier prochain) sur le stand Fraidis (Hall 7-7 612 - Tél. : 03 20 76 95 86) qui présentera sous la marque Grossman des Peppadew™ farci au fromage frais et aux herbes et conservé à l'huile. Ils sont conditionnés en bac thermoscellé de 1,5 kg - DLC : 21 jours à 0/4 °C.

Je pense que ce nom est une marque commerciale...