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Persillade

6 réponses · 590 vues

1
qui aurait la recette de la persillade sil vous plait? bonne soirée!
2
Animauxtiatiou

Voici une recette trouvée sur le forum .... c'est pour une pizza mais ça peut peut-être te dépanner :
Flêche (Voir ICI) Pizza aux fruits de mer et sa persillade

Bonne soirée

Fanny
3
De l'ail et du persil tout simplement !
Tu laves bien ton persil, tu épluches les gousses d'ail, et hop tu mixes dans ton robot (ou bien tu hâches sur une planche au couteau) - la quantité à préparer dépend de l'usage - pour ma part, si je l'utilise pour des tomates à la provençale, je met dans mon robot trois ou autre biscottes ou pain grillé que je hâche en même temps - ce mélange disposé sur les tomates est super !
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merci car j'étais pas très sure.
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La base, c'est persil et ail, mais pour accompagner une viande froide, je l'ajoute à une sauce moutarde.
Pour les tomates à la provençale, on peut remplacer le pain par des pignons grillés.
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Les pignons je n'ai jamais essayé ! cela doit être très bon ! merci de l'idée Rire (lol)
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Bonjour Razz (Ha ouaip :-p) ,

moi je rajoute du beurre au mélange ail et persil, j'en fait des boudins avec du film plastique que je congèle , comme ça j'en ai toute l'année (le persil sort du jardin) et je peux le découper à volonté. Je m'en sert pour les viandes et les tomates provençales

Bonne fin de journée Cligne de l'oeil