Petit déjeuner de colonie à base de semoule ?

bonjour a tous,
je recherche la recette du petit déjeuner que l'on nous servez en colonie le dimanche matin,
s'était a base de semoule il me semble !
quelqu'un a t'il cette fameuse recette !
je fait appelle a d'anciennes cuisinières de colo !
merci d'avance .

Bonjour
Quelques précisions seraient utiles : froid ou chaud, sucré ou salé, compact ou liquide ...

bonjour,
ce devait être chaud,sucré et plutôt compact .
cela remonte a plus de 30 ans en arrière, mes souvenirs sont un peu flou !
merci .

bonjour joebarphil

🔗 Gâteau de semoule (photo)

perso c'était celui-là en colonnie il y a plus de 35 ans, dans des plats rectangulaires et métalliques. C'était servi froid

angèle007

bonjour et merci angéle007,
mais ce n'étais pas le gâteau de semoule,
c'était servie le dimanche matin dans des bols,
un peu comme une consistance de tapioca épais !
je me demande même si se n'étais pas du tapioca avec du lait !
merci a tous .

ca pouvait être un porridge à la semoule.
on peut le faire avec de la semoule de riz, de la semoule de blé plus ou moins fine, des flocons d'avoine (ou d'autres céréales)
C'est un mélange bien cuit de semoule, sucre et lait.

C'est peut-être ça. Faire bouillir un litre de lait. Quand il bout, verser en pluie, 4 cuillères à soupe pas trop rases de semoule de blé ou de semoule de riz et brasser jusqu'à ce que ça épaississe. Ajouter 4 cuillères à soupe de sucre. (C'est de la semoule fine pour laitages qu'il faut utiliser et on peut la faire plus ou moins épaisse en variant un pau la quantité de semoule.)

merci maorri
je vais goûter sa ce week-end !

Bonjour,

Ce n'est pas un souvenir de colo mais petite ma mère faisait de un truc qui se rapproche de ce dont vous parlez.

C'était de la semoule de blé très très fine en préparation épaisse et sucrée.
Je crois que c'est Flo**line.

On en trouve encore de ce truc parce que cela me donne envie..
Bon weekend !

Oui, j'achète de la flo--line au supermarché Le---rc. C'est un mélange de semoule de blé et de tapioca, il y a des recettes sur le paquet.

merci maorri,
je vais voir s'il y en a dans le car---r prés de chez moi .

Oui mais ce n'est pas avec la flo--line que je fais la recette que j'ai donnée le 12, c'est avec de la semoule fine de blé dur (celle que je trouve c'est de la pa-z-ni) ou avec de la semoule de riz (celle que je trouve est de la ti-i-k). ca n'a pas le même goût que la fl--line.

Alors cette semoule, est-elle semblable à celle de la colo ?

bonjour maorri,
la semoule est très bonne et les enfants on adorés,
mais se n'est pas la recette de mon enfance !
je vais continuer a chercher,
je trouverai bien un jour une ancienne cuisinière de colo !
merci .