Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 1 càs de crème par oeuf
- sel
- poivre
- pincée de muscade
- dés de jambon
- fines herbes
- fromage râpé
- Le réveil du Parisien
(Oeufs cocotte)
Dans un petit poêlon bien beurré (ou des caquelons individuels - mais beurrés aussi !), casse quatre oeufs. Dans un bol, tu mélanges 1 càs de crème par oeuf, sel, poivre, pincée de muscade. Puis tu y incorpores les ingrédients que tu veux : dés de jambon, fines herbes, fromage râpé... (Attention, si on veut mettre du fromage pas râpé et autre que roquefort / bleu, faut le mettre avant les oeufs en lamelles au fond du plat). Répartir le mélange sur les 4 oeufs, éventuellement saupoudrer de râpé ou de chapelure. Dans un four préchauffé à 7, enfourne quelques minutes. C'est prêt quand ça a l'air prêt !
(Oeufs cocotte)
Dans un petit poêlon bien beurré (ou des caquelons individuels - mais beurrés aussi !), casse quatre oeufs. Dans un bol, tu mélanges 1 càs de crème par oeuf, sel, poivre, pincée de muscade. Puis tu y incorpores les ingrédients que tu veux : dés de jambon, fines herbes, fromage râpé... (Attention, si on veut mettre du fromage pas râpé et autre que roquefort / bleu, faut le mettre avant les oeufs en lamelles au fond du plat). Répartir le mélange sur les 4 oeufs, éventuellement saupoudrer de râpé ou de chapelure. Dans un four préchauffé à 7, enfourne quelques minutes. C'est prêt quand ça a l'air prêt !
Modifié (août 2003)