Petit lait

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1 sept. 2013

Bonjour,

peut on utiliser du petit lait pour faire des yaourts en yaourtière, a la place du ferment (yaourt)?

2 sept. 2013

Si c'est du "jus" du yaourt que vous parlez, oui, on peut. Il y a les mêmes bactéries lactiques que dans la partie ferme.