Peut-on congeler des ris de veau ?

Bonjour,

Je viens d'acheter des ris de veau frais, seulement, je ne souhaite pas les cuisiner dès aujourd'hui.
Je voudrais simplement savoir si l'on peut congeler des ris de veau.
Si oui, combien de temps ?

Merci de votre réponse.

le ris de veau: doit être congelé.dans les heures qui suivent l'abattage de la bête. Les mettre: à tremper 2 h dans l'eau froide, les égoutter, les emballer dans des feuilles d'aluminium en portions séparées.

j'ai trouvé cette explication.
peut être dans ce forum as-tu reparder.