Peut-on mettre la pâte à crêpes au frigo pour ce soir ?

1 févr. 2012

tout le monde

Voilà je veux faire ma pâte à crêpes maintenant, si je l'a met au frigo jusqu'à ce soir, cela posera-t-il un problème, car cet après-midi, il y a urgence. Merci de m'aider.

Marie-Renée

2 févr. 2012

marie

non aucun problème. Tu la laisse dans le récipient dans lequel tu l'auras préparé et tu couvres avec du film étirable ou plus simple tu verses dans une boite hermétique

bonnes crêpes et bonne journée

angèle007

3 févr. 2012

BONJOUR MARIE, bien sur que tu peux, pas de souci mais là si c'est pour ce soir il ne faut pas le faire car elle va reposer ..... tu mets un torchon propre sur le dessus de ton récipient et tu laisses à température ambiante .... par contre s'il te reste de la pâte là tu peux mettre au réfrigérateur, je le fais souvent et c'est impeccable !!! demain ne t'inquiètes pas il faudra touiller ta pâte car le liquide aura tendance à remonter .....

BONNE CHANDELEUR

4 févr. 2012

ANGELE RR !!!!!

5 févr. 2012

coucou marie44 Pas de problème pour le frigo ,j'ai fait ma pâte ce matin elle est dans le frigo ,et pour faciliter le travail de ce soir la pâte est dans une bouteille de jus de fruits et comme ça c'est plus facile pour verser dans la poêle car j'ai les petits enfants qui sont la ce soir !

6 févr. 2012

pour vos réponses, qui ont été rapides , pas de soucis, je vais la faire

Marie-Renée

7 févr. 2012

J'ai oublié de vous dire que mes oeufs et mon lait sortent du frigo, donc je suis obligée de remettre la pâte à crêpes dans le frigo jusqu' à la fin de soirée.

Marie-Renée

8 févr. 2012

MARIE non pas obligée, la pâte à crêpes doit reposer elle n'en sera que meilleure, tu peux très bien, comme je le te le disais tout à l'heure la laisser à température ambiante dans un endroit frais de la maison .....couverte d'un linge..... pour le frigo c'est s'il t'en reste, moi je fais toujours comme ça .... et si tu regardes bien les recettes de pâte à crêpes c'est comme cela que l'on fait .....de plus après repos la pâte est souvent trop épaisse et il faut lui ajouter un peu de lait pour la rendre exactement à sa consistance .....

Bonnes crêpes

9 févr. 2012

Je te remercie de ton conseil, je n'avais pas d'endroits frais à part le frigo pour mettre ma pâte à reposer recouverte d'un linge, car je chauffe par le sol et suis en appart.

J'ai fait toutes mes crêpes, donc la pâte est devenue un peu épaisse et j'ai rajouté du lait pour la rendre un peu plus fluide.

Marie-Renée et te souhaite une bonne journée

10 févr. 2012

Je te remercie de ton conseil, je n'avais pas d'endroits frais à part le frigo pour mettre ma pâte à reposer recouverte d'un linge, car je chauffe par le sol et suis en appart.

J'ai fait toutes mes crêpes, donc la pâte est devenue un peu épaisse et j'ai rajouté du lait pour la rendre un peu plus fluide.

Marie-Renée et te souhaite une bonne journée

mariedu44 a écrit :

Alors elles étaient bonnes ces crêpes ????

11 févr. 2012

pupuce76

Oui, elles étaient bonnes avec en accompagnement de la confiture, du chocolat en poudre, du sucre et du caramel vanille.

Je te souhaite une bonne journée

Marie-Renée

12 févr. 2012

Un peu tard pour répondre, mais pour ma part je réalise ma pâte au minimum une heure à l'avance et je la mets à reposer au réfrigérateur (recette bretonne par une bretonne

). De toute manière il vaut mieux éviter de la laisser à l'air libre; notamment si les oeufs viennent du frigo et si le lait utilisé est du lait pasteurisé!