Peut-on préparer des lasagnes la veille ?

Bonjour,

Voilà un petit moment que je n'étais pas venue sur le site et quel plaisir de voir qu'il a bien évolué. Bravo au webmaster et à Toinette bien sûr !

Petite question pratique : j'ai prévu de faire des lasagnes demain soir, mais le temps risque de me manquer, donc je me demandais si je pouvais les faire ce soir?

Lorsqu'en j'en fais et qu'on les remange le lendemain, je les trouve plus secs.

Avez-vous une astuce ? Ou dois-je quitter ma réunion plus tôt demain pour les faire vraiment le jour même ?

Merci !

tu peux faire tes plaques de lasagne & les mettre dans un torchons & au frais.
la sauce tu la prépare d"avance sans problème.
& au lendemain,tu prépare ton plat c& rapide.
bonne journée.

Oui, en fait je prépare tout ce soir et j'assemble demain!

Pas de risque pour la béchamel ?

prépare ta béchamel ce soir & mets un film étirable & au frais.bonne journée,tatie

bonjour

tout à fait d'accord avec tatie et pour la béchamel film étirable après entier refroidissement et frigo (tu auras juste une légère petite "peau sur le dessus" rien de grave

bonne lasagnes !

angèle007

bonsoir

oui biensur tu peux préparer ton plat la veille mais veille à ne pas le faire trop cuire de sorte à le faire réchauffer au four le jour J à 160 ° c environ et ce pendant 30 minutes au moins.
Moi c'est comme cela que je fais et tout se passe à merveille les papilles sont joyeuses !
pas de souci au niveau de la sauce et tout ça
bises,
bonne soirée,
viandette80

ouf ... heureusement que j'ai tout préparé la veille : j' y ai passé la soirée !
+ une crème de lentille avec brochette de lard et pétoncle .... mmmhhhh !

Merci en tout cas pour vos réponses !

bravo tit marie
bisous
viandette80

je suis contente pour toi,à bientôt.