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Peut-on remplacer du chocolat par du cacao ?

2 réponses · 1876 vues

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bonjour!!aujourdui encore je garde ma soeur et je voudrais faire 1 gateau au chocolat ..mais je n'ai pas de tablette de chocolat van hou... mais pa contre j'ai du cacao en poudre de cette mm marque!est ce que je peux remplacer??
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slt!!
confus (ennuyé) je ne veux pas dire de bêtises mais je pense que ds le gâteau au chocolat on ne peut pas remplacer le chocolat en tablette par du cacao car le chocolat fondu donne une consistance onctueuse au gâteau et je ne pense pas que le cacao rende la même chose... Choqué

tout ce que je sais c que le cacao me sert pour faire les glacages de mes gâteau au chocolat... un formidable glaçage bien lisse et brillatn avec dubeure... bien nourrissant ausssi.... :slt!!
confus (ennuyé) je ne veux pas dire de bêtises mais je pense que ds le gâteau au chocolat on ne peut pas remplacer le chocolat en tablette par du cacao car le chocolat fondu donne une consistance onctueuse au gâteau et je ne pense pas que le cacao rende la même chose... Choqué

tout ce que je sais c que le cacao me sert pour faire les glacages de mes gâteau au chocolat... un formidable glaçage bien lisse et brillatn avec dubeure... bien nourrissant ausssi.... Nananère

bisous
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si c'est pour parfumer au chocolat oui tu peux très bien remplacer le chocolat tablette par une dose de 50 a 80 gr de cacao en poudre pur et amer mais il faut que tu ajoute aussi un peu plus de sucre dans ta recette car dans une tablette de chocolat il y a du sucre