Peux t-on faire une crème chantilly avec de la crème épaisse

Bonjour,

tout est dans le titre...

Peux t-on faire une crème chantilly avec de la crème fraîche épaisse ??

merci

Bonjour

Oui tu peux faire de la crème chantilly avec de la crème épaisse, la seule différence que j'ai trouvé c'est qu'elle n'a pas tout à fait le même goût

Ne la monte pas trop (moi j'avais du trop la monter)
A+ Serise

Merci beaucoup Serise,

je vais tenter le coup, je veux faire une chantilly, et bébéte que je suis j'achète de la crème fraîche épaisse !

si ça rate, j'espère que y'aura un tit magasin d'ouvert dans le coin

merci
bonne journée

Bonjour

Pour 400g de crème épaisse il faut rajouter 100g (1 dl) d'eau très froide pour la diluer, elle sera plus facile à monter.

Je fais la chantilly dans un moule en inox que je mets dans le congélateur pour le glacer, cela évite de mettre le moule dans un autre saladier rempli de glaçons comme on le voit souvent faire et ça marche très bien, c'est moins compliqué.

Belle journée

oula !! ça devient compliqué pour moi s'il faut ajouter qqch !!

bon euh....

merci pour le conseil cristalic