Bonjour,
On m'a donné une grande quantité de piments doux d'Anglet (poivrons très fins verts) et j'aimerais les conserves en bocaux (nature, à l'huile... ?).
Pouvez-vous me dire comment procéder (je n'ai jamais fait de conserves) ?
Les seules recettes que je trouve disent de les faire griller pour enlever la peau, or ce sont des piments fins et j'en ai une quantité vraiment importante (pas le courage de tout peler !)
Combien de temps pensez-vous que cela se conserve ?
Merci pour votre aide,
Marie
On m'a donné une grande quantité de piments doux d'Anglet (poivrons très fins verts) et j'aimerais les conserves en bocaux (nature, à l'huile... ?).
Pouvez-vous me dire comment procéder (je n'ai jamais fait de conserves) ?
Les seules recettes que je trouve disent de les faire griller pour enlever la peau, or ce sont des piments fins et j'en ai une quantité vraiment importante (pas le courage de tout peler !)
Combien de temps pensez-vous que cela se conserve ?
Merci pour votre aide,
Marie
mettre dans quelques bocaux en verre,de l'huile d'olive des piments entier avec un peux de feuilles de basilic.ça ce conserves plusieurs semaines.
