Piments-oiseaux:comment les préparer, les conserver...?

Bonjour à toutes,

Je viens d'acheter 100g des piments-oiseaux verts et rouges.

Comment puis-je les conserver?
j'ai déjà une boite de rouges secs
j'ai déjà fait une bouteille d'huile d'olive avec piments secs

Auriez-vous aussi des recettes pour ces piments en frais, en sec et autres s'ily en a?

Merci à toutes et à tous pour votre aide

Moi je les mets au congélateur dans un sac congélation. Et voila !

Merci beaucoup mathymuz pour ta réponse et super contente de pouvoir les congeler!!!!!!!!!

Ensuite, dans quels genres de plats les intègres-tu?

Bizzzzz

En général dans des currys, chilis, dans des sauces... Mais fais attention ils sont très forts !!!
Un petit conseil, enlevé les graines (qui sont très épicées) mets en un peu, si tu penses que ce n'est pas assez épice, rajoute les graines. Moi en général je les jeté !
Autre petit conseil : lave toi bien les mains après, parce que si tu te frottes le visage après, aie, aie, aie !!!!
Je suis sure que si tu tapes piments dans le moteur de recherche du site tu vas pouvoir trouver ton bonheur !

je les fais sécher et ensuite je les broie en une poudre très fine. Je les conserve dans un petit bocal en verre avec couvercle.
J'utilise la poudre dans les sauces à base de tomate, dans la piperade en remplacement du piment d'espelette et dans les tartares de viande rouge ou de poisson.
Attention, si tu en mets trop c'est de la dynamite.
a éviter absolument pour les enfants.