Ingrédients
Équivalences
- 1 pintade préparée de 1,2Kg
- 1 fromage au poivre
- 8 pommes de terre moyennes (=1kg)
- 75 ml d'eau mêlée à 1 cuil à soupe de Maïzena
- sel à volonté
livre Tupperware les Irrésistibles :
La Pintade moelleuse au poivre : Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Prépa : 5 mn Cuisson : env. 1h th 7 ou 210°C
Ingrédients :
-1 pintade préparée de 1,2Kg, 1 fromage au poivre, 8 pommes de terre moyennes (=1kg), 75 ml d'eau mêlée à 1 cuil à soupe de Maïzena, sel à volonté.
En vous aidant de la spatule silicone, farcisez la pintade avec le fromage qui est destiné à lui donner du moelleux et du goût. Enfermez la farce dans la pintade à l'aide de pique-olives.
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et détaillez-les en rondelles fines à l'aide de l'éminceur basique. Disposez-les dans l'Ultra + ovale de 3L, placez la pintade, salez, posez le couvercle et faites cuire l'ensemble 1h Th7 ou 210°C, dans un four préalablement chauffé.
A la sortie du four, récupérez le résidu de fromage dans le Pichet Microplus de 1L, ajoutez l'eau et la maïzena, délayez à l'aide du fouet plat et faite cuire couvert 3mn30 dans un four à micro-ondes de 750W réstitués. Mêlez sans attendre et versez sur la pintade découpée.
La Pintade moelleuse au poivre : Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Prépa : 5 mn Cuisson : env. 1h th 7 ou 210°C
Ingrédients :
-1 pintade préparée de 1,2Kg, 1 fromage au poivre, 8 pommes de terre moyennes (=1kg), 75 ml d'eau mêlée à 1 cuil à soupe de Maïzena, sel à volonté.
En vous aidant de la spatule silicone, farcisez la pintade avec le fromage qui est destiné à lui donner du moelleux et du goût. Enfermez la farce dans la pintade à l'aide de pique-olives.
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et détaillez-les en rondelles fines à l'aide de l'éminceur basique. Disposez-les dans l'Ultra + ovale de 3L, placez la pintade, salez, posez le couvercle et faites cuire l'ensemble 1h Th7 ou 210°C, dans un four préalablement chauffé.
A la sortie du four, récupérez le résidu de fromage dans le Pichet Microplus de 1L, ajoutez l'eau et la maïzena, délayez à l'aide du fouet plat et faite cuire couvert 3mn30 dans un four à micro-ondes de 750W réstitués. Mêlez sans attendre et versez sur la pintade découpée.
Modifié (nov. 2006)