Pitaya rouge ou pitanaya.?.

pitaya rouge ou pitanaya ?.

je ne connais pas l'origine ?.

c'est un délice,je le mange avec un jus de citron .
je sais une chose que nous pouvons le manger en salade de fruit.
c'est un joli fruit & assez onéreux.à goûter. voici les photos.

Bonjour titou21,

Cela s'appelle un Pitaya. Nous en cultivons dans le kiboutz ou je vis (dans le sud d'Israel).
Toute la culture se fait a la main, ce qui explique le prix élevé de ce fruit.
Il en existe une autre sorte ou l'intérieur du fruit est rouge extrêmement fonce.

Voila ce que j'ai trouve sur le net :

Le pitaya ou pitahaya (de l'indien Taïno, « fruit écailleux »), plus connu sous le nom de « fruit du dragon » (ou strawberry pear en anglais), est le fruit de différentes espèces de cactus épiphytes, et plus particulièrement de celles de l'espèce Hylocereus undatus (anciennement H. triangularis).

Originaire d'Amérique centrale, ces cactus aux allures de vignes vierges ont été importés au Viêt Nam par les colons français au début du XIXe siècle. Initialement, les fruits étaient réservés à la famille royale puis à la bourgeoisie locale. Ils devinrent ensuite le premier produit d'exportation du Viêt Nam et rivalisèrent en prix avec le fruit vedette d'Asie, le durian. Ils sont aujourd'hui cultivés et appréciés dans toute l'Asie du Sud Est (Malaisie, Taiwan) et la côte Sud Est de la Chine. La version bonsaï du pitaya est courante sur les marchés à fleur de Taiwan.

Production La pitaya a l'avantage de nécessiter 5 à 10 fois moins d'eau que n'importe quelle autre culture fruitière, ce qui en fait un produit intéressant pour exploiter les zones arides. La couleur attrayante du fruit et ses qualités nutritives en font un excellent produit marketing mais les acheteurs achètent actuellement ce produit plus pour la décoration que pour la dégustation. En Israël, des chercheurs tentent donc de trouver de nouveaux hybrides (croisement de pitaya jaune, plus sucrée avec la rouge, plus jolie) afin d'améliorer les qualités gustatives du fruit, ce qui permettrait de le vendre plus facilement.

Encore pratiquement inconnue en France en 1995, la pitahaya fait désormais partie intégrante de l'offre en fruits tropicaux des grandes surfaces. Les quantités de pitahaya rouge importées dans l’UE ont plus que décuplées entre 1995 et 2000 mais restent cependant marginales, avec 200 tonnes en 2000.

Depuis quelques années, la production de pitaya se développe de plus en plus dans des pays tels que le Viêt Nam, Israël (sous serres car cette cactacée ne supporte pas le plein soleil), le Guatemala, l'Australie, ou, en France, sur l'Ile de la Réunion. La seule difficulté de la production de ce fruit réside dans la fécondation des fleurs qui, originalement, est faite par les papillons ou les chauves souris des forêts tropicales. On le multiplie généralement donc plutôt par bouture.

C'est un fruit idéal pour les décorations.

loulaoups.



pour tout les renseignements.
dans un sens je préfère le manger, ,malgré tout,c'est vrai c'est un fruit qui & trés beau pour la décoration.
j'ai vue sur le net il viens aussi de l'ile de la Réunion.c'est 1 plante ou un arbuste merci d'avance de me répondre .il & difficile de le cultivé
je vous dis à sur le site. titou21

Salut titou21 et de rien,

La plante est de la famille des cactus (hauteur + ou - 1m75) et est apparement très délicate a cultiver.
Le professeur qui s'occupe de ce projet chez nous rencontre pas mal de soucis car beaucoup de pieds meurent et sans raison apparente.

alors, ça pousse aussi de côté de chez moi et je les trouve délicieux ça a la texture du kiwi un petit peu et en tout cas c'est bien rafraîchissant

oui en effet ceci ressemble a la texture du kiwi.c'est très bon,la prochaine fois ci je peu, .je pense faire 1 sorbet.c'est très bon.