Plat pour épater ma copine

Salut,
Voilà, je cherche un truc pas trop compliqué à cuisiner pour épater ma copine.
Merci de me donner des idées.
JP

bonjour,
il faudrait savoir ce que te recherches exactement, entrée, viande, poisson, dessert...? et ce que tu as l'habitude de faire
Donnes nous un peu de précision
A tout à l'heure peut être

Bonjour,
Alors justement, j'ai pas l'habitude de cuisiner. Je viens quand même de réussir des cookies qui ont fait forte impression.
Là je voudrais bien faire un plat simple, viande ou poisson.
Un truc plus compliqué que les pâtes au beurre mais pas infaisable pour un débutant .
Merci encore pour votre aide.
JP

Bonsoir jeepy .Pour un menu de débutant, je te propose un émincés de poulet .Avec des carottes vichy.Cest simple mais c'est très bon et tu pourrat épatter ta copine. Tu prend 4 filets de poulets.
1 Bel oignon,5 champignons de paris frais.
1Brique de crème liquide.
Une cuillère a s de fond de veau ou un cube de boeuf.

Tu coupe ton poulet en lamelles ainsi que ton oignon et champignon.
Tu fait revenir dans de l'huile tes champignons ,quand ils sonts dorés les retirés et mettre les oignons .faire la même chose les réservés.

fait revenir tes lamelles de poulets quelles soit bien dorés.
remettre les oignons champ.. remuer doucement.si tu a du vin blanc tu peut en ajouter un fond de verre a moutarde. pour déglacer .

laisse encore 2 a 3 min et ajoute la crème le fond de veau ou le cube que tu écrase dans la sauce bien remuez sel poivre et laisse cuire doucement jusqu'a ce que ta sauce soit onctueuse..

bon repas et a tout de suite pour les carottes

Salut Lola,
C'est super, ça semble accessible à mes deux mains gauches .
Merci beaucoup de m'avoir répondu si vite.
Je m'y mets bientôt et je vous dirai comment ça s'est passé.
Bye

salut!!

j'arrives tet un peu tard mais on sait jamais si ta copine a tellement aimé qu'elle revient, tu peux tenter ceci :

Curry de poulet tout simple!!

tu prend 3 filets de poulet (ou 4 mais en général c'est vendu par 3)
tu les fais dorer à la poêle. quand ils sont bien dorés, tu mets un fond d'eau dans la poêle et tu couvres. tu laisses cuire jusqu'à ce que ce soit blanc au milieux (je fais des entailles pour voir)
a ce moment, la, tu enlèves du feu tu vides l'eaue t remet la poêle sur la plaque, tu coupes les filets en morceaux que tu remets dans la poêle.

tu ajoutes un peu de curry en poudre (je prends du Ducr.s, pas épicé) et tu remues. puis tu ajoutes une brique (20cl) de crème liquide (Bridel.ght à 3%). tu ajoutes environ 1/2 cuil à café de curry poudre (a doser selon tes goûts, moi je goûte a fur et a mesure), puis tu laisses un peu mijoter pour que la viande s'imprègne bien, mais pas trop pour qu'il reste un peu de crème (la dernière fois j'ai mis 2 briques mais j'ai laissé évaporer 15à 25 min)
en accompagnement le must c'est un riz basmati évidemment, quelques fois je fais des dés de pommes de terre.

voila!! c'est pas compliqué du tout!!

bon app!!

bonjour
entre filles une petit entrée sympa à faire, des rouleaus de printemps :
tu prends une feuille de riz que tu humidifie, tu y mets un peu de salade verte coupée en chiffonnade, un peu de carotte râpée, des lamelles de jambon ou de poulet cuit, un bâtonnet de surimi coupé en petits morceaux, tu plies ta feuille et tu sers avec une sauce citron-soja
Ce n'est pas compliqué et avec les beaux jours qui vont sûrement arrivés un jour, c'est un plat frais

Un plat sympa et inratable, c'est la papillote de saumon!!!

pour vous deux tu as besoin de deux pavés de saumon, une tomate, des herbes de provence, un peu de citron, sel et poivre.

Tu découpes deux carrés d'aluminium dans lesquels tu mets les pavés que tu recouvres de qqs rondelles de tomates, citron, herbes, sel, et poivre.

Tu fermes les papillotes et tu laisses cuire au four 15 minutes environ à 200/220°

Tu sers ça avec du riz, c'est un régal!!!!!!!!!!

Merci beaucoup pour toutes vos réponses. Avec tout ça je vais pouvoir l'épater pendant trois mois.
Le truc de la papillote ça a l'air très sympa et hyper facile.
Vraiment super sympa. Merci à tout le monde.

De rien jeepy .T'inquiète pas quand tu va t'y mettre tu va prendre goût et tu ne pourrat plus t'en passer.
Et croit moi ta copine va être la plus comblé.
:
a_table: Alors a plus quand tu a besoin d'un conseil t'as qu'a demandé....
A plus

En effet, la cuisson en papillote c'est la méthode anti-stress par excellence, et au niveau diététique il n'y a pas mieux
Il existe des centaines de recettes, viande ou poisson, il suffit de chiner sur le web et sur les forums de ST
Comme nous ne sommes que 2 à la maison j'ais pris l'habitude de les faire au MO, mais pas avec de l'alu !! avec du papier cuisson
Et il y a une chose à ne pas oublier : ce type de cuisson sublime tous les arômes, donc attention aux mauvaises associations d'aromates ou aux doses trop élevées

Si tu veux encore l'épater, j'ai trouvé une recette super sur ce forum

Tu fais des tagliatelles fraîches, et comme sauce : de la crème de saumon fumé = mixer du saumon fumé avec de la crème fraîche, un peu de jus de citron, saler poivrer et ajouter la touche finale : un petit peu de vodka. Tu peux ciseler de l'aneth sur l'assiette : effet boeuf assuré

même si tardivement moi je te propose des paves de saumon avec du curry
tu prends des paves de saumon, saler et poivrer, mettre dans un plat allant au four et tu verses de la crème fraîche avec du curry , laisser cuire 15 mn.. c'est un délice et
a accompagner avec du riz

je voulais faire du saumon avec de la crème fraîche et curry et du coup j'ai trouve que j'ai plus de crème fraîche et donc je me suis lancée pour ta recette laika, et je t en dis merci c'est un délice

bonsoir !

je suis un petit nouveau ici,donc je voudrais faire mes preuves dans tout les domaines lol,pour épater ta copine et pour répondre en même temps a tulipe320 pour le coup du saumons,tu peux le faire avec des patates,tu les cuis avant,ensuite tu cuis ton saumons en rajoutant une sauce spécial pour ce type de poisson,tu mélanges les patates avec le saumon et le repas est prêt !
je peux pas trop te donner plus de précision car j'ai vu cela quand ma tante le préparé mais croix moi c'était un vrai régale
si vous essayez retenez moi au courant svp
a très bientôt j'espère

crumble72

Salut tout le monde !

J'arrive peut être un peu tard mais on a jamais trop de recettes simples et rapides, surtout quand on débute !

Alors je te propose une tarte au thon :

tu prends une pâte feuilletée ou tu la fais, tu la déroules dans une tourtière, tu la piques. Ensuite tu étales une couche de mourtade sur le fond et par dessus un gros pot de crème fraîche épaisse, puis une grosse boîte de thon, un peu de gruyère et au four !

C'est pas compliqué et le soir avec une petite salade ça passe tout seul !

bonjour tout le monde !!
alors il y a la recette du lapin a la bière mais pour les pationnés des chats bah vous pouvez remplacé le lapin par un chat mdr le seul problème c'est que de trouver un chat du même poids que le lapin ^^

bonne apétit bien sur

crumble72