plat principal, tripes - quoi en entrée et dessert ?

Pour mon repas,je pense faire des tripes à la mode de Caen.

Que puis-je faire ,avant ,en entrée et ,après, en dessert?

Merci de me répondre.

Tito.

Bonjour tito,

Quand je fais des tripes, je ne fais rien de particuler en entrée ou en dessert, tout peu allez avec, les tripes ce n' est pas lourd. En entrée du peu faire ce que tu veux, entrée froide ou chaude et dessert au choix.

Pourquoi pas une quiche lorraine, tripes avec haricots verts, frites ou pommes de terre vapeur, et un bon petit dessert genre tarte au citron meringuée ou gâteau fondant au chocolat ?

Bises.