Plats & cie qui puissent passer 1 à 3 jour(s) au frigo ?

Bonjour !

Je me permets de faire appel à vos lumières ce soir car je peine à trouver des idées.

Mon petit ami est parti pour quelques jours. Nous sommes un jeune couple et nous vivons chacun dans notre "chez soi" respectif, ayant néanmoins les clés de l'autre.

J'aimerais lui faire une surprise et passer chez lui déposer de quoi manger en rentrant.

Seulement, il ne sait pas exactement quand il rentre et donc moi non plus. Il peut rentrer demain, comme dans 3 jours.

Or, il se trouve que je peux cuisiner et déposer les plats chez lui uniquement demain car, ensuite, je pars moi-même en week-end... (Bravo à ceux et celles qui ont eu le courage de me lire jusque là, et un grand merci !)

BREF Toujours est-il que, du coup, je cherche des idées de plats que je pourrais faire demain et placer dans son frigo. Et qui tiendraient, idéalement, jusque dimanche soir au plus tard (si c'est impossible, dites le moi, je n'ai pas envie de l'intoxiquer ! h: ).

Pour l'entrée, j'ai pensé à une quiche lorraine. Après recherche sur le Net, il semblerait que, bien emballée et au frigo, elle puisse survivre 2-3 jours.

Pour le dessert, j'ai pensé à des biscuits ou des muffins.

Par contre, pour le plat, je sèche totalement... Pourriez-vous m'aider ? (En sachant que s'il reste la viande à cuire à part parce qu'elle ne se conserve pas une fois cuite, ce n'est pas un souci)

D'avance merci !

Bonne soirée.

bonjour capucinae,
en principe tout ce qui est cuit se conserve facilement 3 jours ,tu peux faire des plats en sauce(daube blanquette etc..)+riz ,ou du poulet cuit(regarde sur le net 1 recette 1 peu originale) ,ou 1 rôti de porc (froid avec moutarde ou mayo ) ou 1 couscous ou taboulé ,tout dépend de ce qu'il aime ,la quiche je crains qu'elle ne s'imbibe d'eau et qu'elle soit ramollo ,les biscuits c'est bon ça se conserve bien,tu as d'infini possibilités

Merci pour ta réponse.

Ah, je ne savais pas du tout pour la quiche ! Je pensais que ça se conserverait assez bien, justement. Merci de m'avertir

Dans ce cas, je vais re-réfléchir pour mon entrée. Si tu as des propositions, je suis à l'écoute !

Je dois avouer que je sèche totalement...

D'autant plus que, à la réflexion, une quiche lorraine n'était peut-être pas une bonne idée du fait de la présence d'oeufs (s'il faut conserver 3 jours au frigo). Enfin, je ne sais pas mais, dans le doute, je préfère m'abstenir =)

Pour mon plat, j'aurais aimé quelque chose de simple du genre un gratin de pâte ou de pommes de terre mais, là encore, j'ai peur pour la conservation car il y a souvent des oeufs qui entrent dans la recette.

Et côté entrée, je rame aussi. Peut-être un cake salé ?

Point positif : j'ai mon dessert ^^

pas 1 bonne idée le gratin de pâtes ,trop commun,c'est pour ton amoureux là,il doit être surpris et étonné ,combien de temps disposes tu pour faire ce repas

pour l'entrée ,pas de cake puisque tu as déjà des biscuits en dessert ,tu peux simplement trier 1 salade ,sans préparation elle se conservera facilement dans 1 tupperware et tu mets à coté des magrets de canard séchés et la sauce à part ,il n'aura qu'à faire le mélange au dernier moment
veux tu mettre 1 viande ou pas

Je n'étais pas fan de l'idée du grâtin de pâtes non plus ! C'est pourquoi j'avais pensé (de manière éphémère) à un gratin dauphinois... Mais GROS souci de conservation, pour le coup !

Le temps, le nerf de la guerre. Je dispose malheureusement d'assez peu de temps car ma journée est bien remplie (du genre 9h>21h).

Je pense pouvoir passer une heure, une heure et demie, pas plus.

Et il faut partir du principe que je suis relativement débutante. Donc, dans l'idéal, j'aimerais une viande, oui, mais que je sois capable de cuisiner *où est la citrouille qui rougit et bredouille ?*

ou poulet ,lait de coco +riz ,j'ai jamais fait mais mon fils en fait souvent ,ce ne doit pas être difficile regardes sur le net

J'aime beaucoup l'idée des lasagnes ! Je pense que ça sera ça, au final !

Une salade en entrée, comme tu le conseilles. Et des biscuits.

ça me plaît bien

Merci infiniment !

tu diras le résultat ,si chéri est content ,bonne nuit

Bonjour !

Je regrette de donner des nouvelles si tardivement... J'ai vraiment un emploi du temps de folle ces derniers temps !

Alors, Chéri a été content, bien évidemment Seulement, tout ne s'est passé comme prévu.

Il est revenu plus tôt que prévu (dans la journée) et m'a prévenue aussitôt. J'avais déjà tout préparé (le matin) et, à cours de temps, j'avais prévu de passer déposer les plats en toute fin d'après-midi, début de soirée.

Sur le coup, j'étais un peu triste de ne pas avoir eu le temps de déposer les plats mais, bref, peu importe, je me suis rassurée en me disant que je lui ferai la surprise en passant avec les plats le soir, et que nous mangerions ensemble (pas évident avec mon emploi du temps, mais possible). Nous avons décidé de nous voir le soir, mais sans le prévenir que j'avais préparé à manger (les lasagnes, pour finir !).

C'était sans compter que les grands esprits se rencontrent. Le soir, j'ai débarqué chez lui comme nous en avions convenu pendant la journée... Avec mes plats.

Sauf que lui aussi avait voulu me faire une surprise et avait profité de son jour de libre pour se reposer puis pour cuisiner

L'avantage, c'est que nous ne sommes pas morts de faim, loin de là, avec deux fois des plats

Bref, tout s'est très bien passé et pourtant rien comme prévu !

Bonne soirée

les grands esprits se rencontrent