Pot de départ sans frigo

Bonsoir à toutes et à tous,

Voilà je quitte bientôt ma société et j'organise un pot de départ aux alentours de 17h30/18h.

Je n'aurais pas de frigo à disposition et du coup je ne pourrais pas stocker de choses fraîches du type quiche ou cake salé.

Avez-vous des idées de ce que je pourrais proposer de sucré et salé (autres que gâteaux au chocolat, muffins ou cookies et chips) ?

Merci beaucoup
L.

voici qq idées que tu peux faire et garder en boite hermétique :
- des bretzel
- des feuilletés au saucisses style snack
- des mini friands a la viande
- des allumettes au fromage
- des gougères
- cake (selon les ingrédients, tu peux les garder en boite, mon cake par exemple quand il m'en reste, je mets ma cloche de micro onde dessus mais il n'est pas au frigo)

en sucré, tu peux faire
- des roses des sables
- des florentins
- des financiers
- des brownies
- gâteau marbré (tu peux même y rajouter des noisettes)
- des gaufres
- des truffes
- des rochers coco
- macarons
- biscuits secs
- bounty maison ou barres de céréales

Les quiches se servent tièdes, les cakes n'ont pas besoin d'être froids,tu peut faire des tartres de toutes sortes, salées ou sucrées, en évitant bien sur avec de la crème, si tu as de sacs isothermes tu mets des bouteilles d'eau à congeler ça tient la journée, tu peut faire des salades tu prépares la sauce à part que tu mets au dernier moment, les bâtonnets de légumes dans des bols hermétiques la sauce à part dans un sac isotherme.

ah oui c'est pas bête, ou même une glacière posée a l'abri du soleil

Les cakes salés peuvent tenir en dehors du frigo et il n'est pas utile de les servir super frais. Donc tu peux te permettre d'emporter ton cake le matin pour le servir le soir. Tu l'emballes simplement dans du film alimentaire, sans le couper en tranches, tu le feras à la dernière minute.

Les quiches, par contre, ça craint un peu, toute une journée hors du frigo ça pourrait devenir un peu limite.

Moi, je serais toi, je ferais surtout des petits feuilletés "secs", avec un peu de tomate et/ou de fromage dessus et guère plus. Pour le reste, des chips, des olives, des boissons, et roule.

Il y a peut-être moyen d'aller chercher des glaçons dans un commerce du coin ? Ca, c'est un truc que les convives apprécient en général, pouvoir rafraîchir leurs boissons.