Poudre de noisette => technique ?

J'ai plein de noisettes chez moi et j'aimerais en faire de la poudre.

Quel est le meilleur moyen d'en faire
Et combien de temps je pourrais la conserver ainsi

J'ai encore d'autres questions si quelque pourrait y répondre .

je pense tout simplement dans un mixeur

Kikoooo

Des noisettes fraîches ou sèches? si elles sont sèches, dans un mixeur si elles sont fraîches, faut les faire sécher avant!! Tu les concassés et tu les met en une seule couche soit dans un four à 80°C ou sinon sur un plateau au soleil ou dans une véranda.

voili voilou

steph

Merci pour les réponses .

Il y a des noisettes que j'ai ouvertes il y a trois jours, je ne sais pas si elles sont sèches ou pas
Ou sinon, combien de temps dois-je les faire sécher au four ?
Est-ce possible de faire ça à la poêle ? (mon four n'a pas de thermostat alors c'est un peu difficile de le mettre à 80° )

//--ÉDIT--\\

Hey bien voilà, j'ai fait ma poudre de noisettes .
Merci encore pour les indications .

Avant de les sécher au four, j'ai essayé d'enlever leur peau en les plongeant dans de l'eau bouillante puis en les chauffant légèrement à la poêle.
La première solution était efficace mais beacoup trop lente (peut-être que je n'ai pas le coup de main eocre), la deuxième, pas très efficace .
Donc, j'ai laissé la plus grande partie des noisettes avec leur peau, mais ça me fait toujours une bonne poudre .

Par contre, je ne sais pas quelles sont les conditions de conservations (temps et endroit).
Pour l'instant la poudre se trouve dans un pot en verre isoler dans un placard.

Si quelqu'un pouvait m'éclairer .

kikooo

ben moi je laisse la peau de toutes façons! C'est vrai qu'a la poêle c'est une bonne idée mais moi je les fait cramer tout le temps!! humpf!! Pour la conservation je met dans un ziploc mais tu peux aussi utiliser un bocal qui ferme hermétiquement!!