Pour toutes les tartes et quiches. Sucrées/salées

EN SUCRÉE.

FRUITS QUI RENDENT DU JUS.

mettre la semoule fine au fond de tarte.quiche.
poudre d'amande parsemer au fond de tarte.quiche.
biscottes réduit en poudre.(mixer). = tarte.quiche.
biscuits secs réduit en poudre.(mixer). = tarte.quiche.
brioche sèche réduit en poudre.(mixer). = tarte.quiche.
pain d'épices sec réduit en poudre.(mixer).= tarte.quiche.

POUR LES SALÉES.

LÉGUMES QUI RENDENT EN JUS.

biscottes réduit en poudre.(mixer).= tarte.quiche.
pain dur réduit en poudre.(mixer).= tarte.quiche.
semoule fine parsemer le fond = tarte.quiche.
chapelure parsemer le fond de tarte.quiche.
pain d'épice sec,réduit en poudre.(mixer).tarte.quiche.(pur les sucré/salé.).
pain de mie dur réduire en poudre.(mixer).= tarte.quiche.

Merci.

J'ajouterai pour les tartes salées (à la tomate) une fine couche de moutarde évite à la pâte de détremper.

Y'a aussi le blanc d'oeuf qui marche, mais les astuces que vous avez donné sont meilleures car pas de gaspillage.

merci beaucoup.
bon dimanche.tatie58

Merci pour ces astuces!Souvent pour les fruits je fais un mélange chapelure sucre ou cassonade