Bonsoir à tous, je suis en pleins préparatifs du repas de noël de demain et je souhaite m'avancer le plus possible pour pouvoir un peu sortir de ma cuisine demain ! ma question : j'ai acheté des gambas fraîches que je vais poêler demain pour les mettre sur une salade avec des noix de saint-Jacques. Puis-je les décortiquer ce soir pour gagner du temps et si oui, comment les conserver décortiquées et crues jusqu'à demain matin ? Merci pour vos réponses, bonnes fêtes à tous.
Préparatif repas de demain
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