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Préparation des verrines à l'avance ?

2 réponses · 6383 vues

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j'aimerais préparer des verrines à base de laitue,tomates et crevettes sauce cocktail et je voudrais savoir si on peut les préparer a l'avance( la veille ou le matin pour le soir même ) car j' ai peur que la salade ne tienne pas le coup !
si quelqu'un a essayé ,ça serait sympa de m'en faire part !
merci à+ ! Hello, Kikou, Bonjour
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salut,
j'ai préparé des verrines à l'avance avec une purée de broccoli et de choux fleur, ou une purée de poivron avec des dés de fêta, ou râpé de la mer avec guacamole et saumon fumé, ou miettes de crabes avec du tzasisky et oeuf de caille.
En tout cas si tu mets de la salade il te faudra l'assaisonner au dernier moment pour éviter de perdre son croquant
Bonne préparation
Fonkis
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avec beaucoup de retard merci pour les réponses !!
je me suis finalement inspirée de toutes les idées sur le forum et j'ai compose: tomates cerises + pointe de vinaigrette, miettes de crabes sauce cocktail, laitue coupée en lamelles assaisonée au dernier moment suivant les conseils de Fonkis et crevettes et tomates pour la déco !!
ce qui est sur avec les verrines c' est que ça en jette à chaque fois et on peut imaginer plein de mélanges de saveurs !!

Verrines