Préparer un gratin dauphinois à l'avance

1 mars 2008

Petite question : puis-je préparer mon gratin dauphinois a l'avance : la veille pour le lendemain?
Si je le fais cuire 30mn et le reste du temps demain?
Et mon crumble de courgettes?

2 mars 2008

sans problème, du moins ca m'est déjà arrive, mais le gratiné pas trop pour pas queca ramolisse, mieux vaut le gratiner le jour même

tu pux aussi congelé après quand c'est bien cuit

3 mars 2008

oui tout à fait!

4 mars 2008

bonjour,
gratin dauphinois réalisé avec du lait entier c'est merveilleux!
et s'il est "réchauffé" le lendemain c'est que du bonheur!
(l'ail va "infuser" dans le plat !)
pas d'hésitation !