Bonjour tito,
Tu peux présenter tes billes dans les moitiés de melon évidées. Tu coupes un peu la base pour avoir une bonne assise, et tu poses ton jambon dessus.
Tu peux aussi (perso je préfère) les présenter sur un lit de salade. Je prends de la feuille de chêne et de la roquette, et je fais une vinaigrette avec huile d'olive, vinaigre balsamique, quelques gouttes de jus d'orange, sel, poivre, et un beau bouquet de ciboulette ciselé.
Il suffit à la dernière minute d'assaisonner la salade dans un plat, de la disposer sur les assiettes et de répartir les billes de melon et les tranches de jambon. Tu peux aussi ajouter quelques noisettes entières, c'est croquant et vraiment délicieux!
Il est aussi possible de faire des petites brochettes, mais tout dépend des invités et des circonstances du repas, car il faut alors y mettre les doigts...
Bon appétit.
Sucrée.
