Ingrédients
Équivalences
- 75 grammes de cacao
- 175 grammes de margarine
- 350 grammes de sucre
- 100 grammes de farine
- 1 cuillère a café de levure
- 1 cuillère a café de sucre vanillé
- 175g de noix
- 3 oeufs
Bonjour à tous! J'ai un énorme problème avec mes brownies!
Ca fait 2 fois que je les rate! La première fois je les ai cuis 35 minutes au lieu de 40 thermostat 6...totalement cramé... <-- à la limite ça peut se comprendre...je suis totalement novice, je teste <-- c'est d'ailleurs le premier gâteau que je teste après les crumbles (réussis par contre!) ^^
La deuxième fois, je l'ai fait cuire 25 minutes (toujours au lieu de 40) thermostat 4-5.....J'ai cru qu'il était limite pas assez cuit la première minute où je l'ai sorti du four. Je l'ai goûté, comme prévu il était impeccable à mon goût (je le surveillais toutes les 3 minutes tellement je voulais pas le rater...)
5 minutes plus tard, je reviens pour le démouler, il était déjà devenu un peu dur...
Je l'ai mis dans le frigo du coup, je me suis dit : ça doit s'oxyder un brownies pour que ça durcisse aussi vite!
Et une heure après, il est devenu carrément croquant!
Je comprends pas...je vous donne la recette au cas où :
75 grammes de cacao
175 grammes de margarine
350 grammes de sucre
100 grammes de farine
1 cuillère a café de levure
1 cuillère a café de sucre vanillé (j'en ai mis un sachet entier)
175g de noix (j'en ai mis que 75)
3 oeufs
Je crois que c'est tout, je l'ai dit de tête! Donc voilà merci d'avance si vous savez faire de bons brownies et m'expliquer comment
Ca fait 2 fois que je les rate! La première fois je les ai cuis 35 minutes au lieu de 40 thermostat 6...totalement cramé... <-- à la limite ça peut se comprendre...je suis totalement novice, je teste <-- c'est d'ailleurs le premier gâteau que je teste après les crumbles (réussis par contre!) ^^
La deuxième fois, je l'ai fait cuire 25 minutes (toujours au lieu de 40) thermostat 4-5.....J'ai cru qu'il était limite pas assez cuit la première minute où je l'ai sorti du four. Je l'ai goûté, comme prévu il était impeccable à mon goût (je le surveillais toutes les 3 minutes tellement je voulais pas le rater...)
5 minutes plus tard, je reviens pour le démouler, il était déjà devenu un peu dur...
Je l'ai mis dans le frigo du coup, je me suis dit : ça doit s'oxyder un brownies pour que ça durcisse aussi vite!
Et une heure après, il est devenu carrément croquant!
Je comprends pas...je vous donne la recette au cas où :
75 grammes de cacao
175 grammes de margarine
350 grammes de sucre
100 grammes de farine
1 cuillère a café de levure
1 cuillère a café de sucre vanillé (j'en ai mis un sachet entier)
175g de noix (j'en ai mis que 75)
3 oeufs
Je crois que c'est tout, je l'ai dit de tête! Donc voilà merci d'avance si vous savez faire de bons brownies et m'expliquer comment
bah effectivement dans ce cas la différence de sucre est flagrante! 