Problème avec mon huile de friture ?

salut tout le monde !
Voilà, j'ai une question :
Quand je n'utilise pas ma friteuse électrique pendant plusieurs jours, une pellicule blanche et grasse se forme à la surface de mon huile, et pourtant j'utilise de l'huile de qualité.
Je voulais savoir si c'est normal, car je la filtre après chaque friture, et je la change très régulièrement (je n'attends pas d'avoir fait 10 fritures avec comme c'est écrit sur l'emballage).

Merci de os réponse, bisous bisous

Bonjour Bélie,

Ca ne m'arrive pas parce que je fais mes frites moi-même, mais si un de mes fils y fait cuire des frites surgelées du commerce ça fait pareil !

Normal, les frites surgelées sont enrobées de graisse végétale style végétaline qui fige en se refroidissant.

le mélange huile + végétaline peut même faire débarder la friteuse parce que ça mousse beaucoup !

merci bcp de vos réponses les filles, c'est sympa car ca m'inquiétait un peu, je me disais que je nettoyais mal la friteuse, et j'avais plus peur pour la santé de ma fille que pour moi !

les frites surgelé pas trop conseiller pour les graisse qu'il utilise,je te conseil des frites fraîche, perso ,je blanchie toujours mes pdt avant de les cuire a la graisse de frite .a+

Je préfère aussi les fraîche mais mon mari déteste ca..