Problème de conversion gélatine / agar-agar

1 oct. 2009

j'ai besoin de savoir combien pèse une feuille de gélatine alimentaire
car je voudrais mettre de l'agar-agar a la place
dans ma recette il faut deux feuilles de gélatine mais quel poids en agar-agar?

2 oct. 2009

coucou caroline85 pourrais tu meou tu trouves l'agar agar merci d'avance

3 oct. 2009

cela se trouve en magasin bio
bon comme personne ne m'a trouvé la solution je l'ai cherchée toute seule
6 feuilles de gélatine=1cuillerée a café d'agar-agar soit 5g