bonjour, je fais appel à vous car j'ai fait des mini tartelettes au citron et à la cuisson les tartes sont ovales elles se sont rétractées d'un côté que puis-je faire, je dois en faire d'autres?
Problème de tartelettes
3 réponses · 619 vues
A quelle température était ta pâte?
Sortait - elle du réfrigérateur?
Sortait - elle du réfrigérateur?
non, le l'avais déjà mise dans les moules le temps de faire la sauce
si ça se rétracte d'un seul coté, c'est que la température dans ton four n'est pas homogène : ça chauffe plus d'un coté...
ou alors c'est que tu n'as beurré qu'une partie de tes moules
ou alors c'est que tu n'as beurré qu'une partie de tes moules
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