Produits Bio!

Bonjour à toutes

Est-ce qu'il y en a parmi vous qui utilise des produits BIO?
Et qu'en pensez-vous?

Elfinia.

bonjour.
oui j'en utilise tous les jours (yaourt, lait, légumes)
ma fille fait des allergies alimentaires et de mon coté je me suis rendue que l'on mangeait beaucoup de cochonneries vendues en plats prépares, grandes surfaces,...
je ne peux pas tout faire bio car c'est plus cher c'est vrai.
mais je le fais progressivement depuis plusieurs mois
dentifrice pour enfants, crème hydratante,...
petit a petit j'élargis ma gamme
il y a un vrai danger dans l'alimentation d'aujourd'hui
je me suis pas mal documentée et je continue
je suis contente de faire attention a ce que mangent mes enfants
ils ne supportent pas la nourriture (il n'y a qu'a voir la quantité d'enfants allergiques...) ce n'est pas étonnant, additifs, conservateurs, produits cancérigènes,... c'est pas une blague ! c'est dramatique.
je suis consciente que l'on ne peut pas être bio a cent pour cent mais un peu chacun c'est déjà bien. Ce qui compte surtout c'est la prise de conscience des dangers actuels.
Je te conseillerai de t'y mettre si tu y songes, ca ne te fera pas de mal de toute façon. il faut faire avec ton budget. mais ca peut être économique. Je fais ma lessive, j'utilise du bicarbonate, du jus de citron pour le nettoyage... bref nos grands mères étaient dans le vrai et nombreuses vivent encore aujourd'hui. Pourra t on dire la même chose de nous après ce que nous subissons (alimentation, cosmétique, détergents,pollution,...)
attention je ne suis pas militante ecolo mais j'ai pris conscience que la course a l'argent ne nous apportera pas la santé et le bonheur !
donne de tes nouvelles !
je serais heureuse de discuter avec toi a ce propos si ca t'intéresse

bonsoir

c'est vrais que les produits bio sont cher mais pas tous quand on veut

manger bio il faut ce mettre à cuisiner déjà ça revient à un prix plus

raisonnable et l'on sait ce qu'il y a dedans j'essais de faire mes yaourts

mes gâteaux mes pizza etc... de ne pas trop consommer de produits tout fait

ce n'est pas toujours évident

on peut faire ses produits ménagers moi j'utilise beaucoup le vinaigre les

cristaux et le bicarbonnate de soude je fais ma lessive etc..

en conclusion vivre bio c'est faire attention à soi et les siens ainsi qu' à la

terre et elle en a besoin.

Ha oui que l'on ne si trompe pas je ne suis pas une écolo pure et

dure mais quelqu'un qui essaie de vivre sainnement

c'est tout

A+++

c'est un peu plus cher mais avec bcp plus de goût.et meilleur pour l'organisme.

Bonjour à toutes

Pour vous dire, je ne suis pas vraiment écolo à 100°/°, mais j'aime la nature, car j'ai toujours vécu dedans.(Merci à mes parents). J'essaie de faire attention. Ne serait-ce que pour notre santé!

Je vous remercie de vos réponses, car en fait, je n'arrivais plus trop à me faire une opinion à ce sujet.

J'essaie au maximum de faire des choses moi-même. Yaourts maison avec ma vieille yaourtière seb, pain, plats cuisinés,gâteaux, brioche..., idem pour la lessive: boule de lavage, pour l'entretien: bicarbonate, gros sel, cristaux, vinaigre d'alcool, citron...
Et nous venons de nous inscrire dans une M.A.P pour les légumes et les fruits, bon d'accord, pour l'instant nous n'avons que de la verdure! Mais ce serons des fruits et des légumes de saison!

Enfin je m'éclate bien.

Mais j'ai entendu dire que en fait les produits BIO n'était pas vraiment BIO. Mais je pense que même si les insecticides "volent", ce n'est pas comme si ils étaient pulvérisés directement sur les plantes. Enfin je suis peut-être crédule!

Je pense que je vais finir par sauté le pas, ne sachant pas vraiment par quoi commencer, mais quand je commence à lire les étiquettes ça me fait vraiment peur. Le pire c'est quand je pense, à ce que nous avons fait manger à nos enfants, tout en croyant leur donner le meilleur, et qu'en fait on les empoisonnait à petit feu...

Continuez à en parler, ça fait du bien de voir que l'on n'est pas seule à avoir les mêmes idées.
Excusez-moi pour la longueur de mon texte!

Amitiés à vous toutes. A+
elfinia

Mais j'ai entendu dire que en fait les produits BIO n'était pas vraiment BIO.

ELFINIA Tu sais tout le monde parle et dit n'importe quoi, il y a concurrence et c'est normal que les uns démontent les autres.

En tout cas, moins il y a d'insecticides, et de produits chimiques dans les produits, mieux c'est pour notre santé et surtout celle des petits.

Quand on est arrivé à avoir les produits de base, ensuite pour le courant, c'est un budget plus raisonnable.

Super pour la M.A.P. tu ne mangeras que des produits sains et de saison.

coucou
alors moi aussi j'ai commencé à acheter bio il y a un an et demi environ. je suis très contente des produits je l'ai acheté en grande surface ( carrouff et sup U)et magasins bio et c pas plus cher que d'acheter les mm produits d'une grande marque...et pour les légumes et ben je me suis fait un potager.
Et je fais pas mal de choses maison
bonne soirée a tous
myriam

Bonsoir à tous et toutes

Eh bien! je suis bien contente d'avoir parler du BIO, je ne pensais pas trouver autant de personnes en consommant et s'inquiétant de ce qu'ils avaient dans leur assiette. C'est rassurant de se dire qu'on n'est pas seul.
Avez- vous des idées de menus où de plats. Je suis quand même un peu perdue, trop de choses se bouscule dans ma tête en se moment! Il y a une révolution qui se prépare chez moi!
Merci à tous de m'aider.

Bonne soirée, et bon appétit à tout le monde. A+

elfinia

Bonjour Elfinia
Pour ma part j'utilise unmaximum de produits bio que j'achète dans un biocoop:les fruits et légumes sont de saison et vraiment savoureux!
Quand j'ai le temps(et l'envie!) je fais moi-même le pain,les brioches,confitures...
Sinon je possède un robot "magique" depuis quelques temps qui me facilite énormément la tâche en cuisine pour toutes mes prépartions bio ,de l'entrée au dessert (il s'agit du thermomix TM31)
Par contre je ne culpabilise jamais si de temps en temps,on va au Mac... avec les enfants,et si j'achète des "trucs à manger" avec plein de colorants...Je suis surtout très attentive sur la durée,alors les petits écarts ne sont pas graves!
Je veille à n'acheter que des fruits et légumes de saison,et je cherche des recettes faciles pour mon Thermomix sur ce forum!
A bientôt

Pour apporter une réflexion suplémentaire à ce sujet, je souhaiterais juste te dire qu'il ne faut pas acheter bio parce que c'est écrit bio ou vendu dans un magasin bio. Il faut quand même rester vigilant.
Je suis allergique à certains produits et que ce soit bio ou non, certains en contiennent.
Exemple aussi, les graisses de palme non hydrogénées sont parfois présentes dans les produits bio.
Le bio est une éthique. A la base, il ne "faut" pas acheter des produits du maroc ou autre que des produits de proximités. Ceci dit le maroc étant grand producteur ceci permet d'avoir quen même des légumes bio moins cher.
Donc il faut vraiment acheter les produits de bases (légumes, féculents ou autres). Un produit industriel bio est contradictoire tous en sachant que les industriels doivent répondre à 95 % de produits bio à l'intérieur. Alors lis les étiquettes de l'huile de palme non hydrogénées par exemple est mauvais pour la santé bio ou non.
Pour le reste, je pense que si nous le faisons, c'est qu'il y a un côté bénéfique. Personnellement, j'achète aussi des grandes marques comme bonne maman(biscuits au beurre avec sucre de canne ou des produits avec label (label rouge, aoc) parfois de qualité supérieur au bio (et je travaille dans la qualité HSE, je sais de quoi je parle) donc mange bio mais pas bêtement lis toujours tes étiquettes si tu souhaites des biscuits, chocolats ou pizza.
Tournes-toi vers le commerce équitable, des fois, il y a de bons produits aussi.
en espérant t'avoir éclairer et vive le bio.

Je souhaite appuyer Myriam 38 et les autres car le fait maison est un bon point. déjà moins onéreux et tu sais ce qu'il y a dedans.
Pour Myriam, j'achète aussi des produit marque Auchan bio, Monop bio et Picard ont des produits intéressants; Je vais bientôt aller à la campagne car j'ai acheté une maison et les map ou fermier du quoi ont pas mal de produits. Ce qui peut être bien c'est mûre, framboise et autres fruits dans le jardin.
Mais, je vais te confirmer un autre point. Mon mari travaille dans une raffinerie et les vents passent au-dessus des jardins donc est-ce que c'est pire? Bonne question. Mon pédiatre m'avait dit de ne pas manger de légumes du potager de ma belle-soeur qui vit à 7km de la raffinerie. Je persite, je veux faire un jardin et ma maison contient déjà un verger. Je pense que c'est quand même meilleur.

Sinon, aussi, j'achète de la viande bio chez Auchan et je n'ai jamais était déçue, bien plus belle, plus goûteuse, moins grasse. Bonne sélection chez eux.

Bon cette fois, je pars. J'espère ne pas t'avoir laisser indécise.

pour les Map c'est un lapsus je ne pensais pas au machine à pains mais aux associations des légumes bio. Désolée.

Precision:pour la viande et le poisson je n'achète pas bio car vraiment trop cher!
J'ai la chance d' avoir des éleveurs de l'Aveyron qui se sont regroupés et proposent à des prix très corrects des produits de grande qualité : je passe ma commande tous les 2 mois et je congèle
Pour le poisson:c'est souvent Picard:poisson sauvage ,label rouge,pêche française...
Nous avons un tel choix en france!
Par contre, j'essaie de limiter les quantités pour prévilegier la qualité et j'apprends aux enfants qu'il faut sortir de table en ayant faim(dicton japonais) mais c'est une autre histoire!
Bonne journée

Bonjour
Si tu as un moment peux-tu m'expliquer pourquoi l'huile de palme(hydrogénée ou pas?) est mauvaise pour la santé?
Je viens de donner des biscuits bio aux enfants pour le goûter et ils en contiennent
Merci bcp pour tes explication

Corinne si je peux te donner un conseil, pour les viandes... essaye de te fournir via internet tu peut trouver de petits producteurs bio qui vendent leurs productions à bas prix Si si j'te jure je le fait moi même en lorraine. sinon pour l'huile d'arrachide elle n'est pas mauvaise, il est juste préférable de l'éviter. Et bravo manger bio c'est top, tant de gens préfèrent la facilité et la malbouffe...

Merci Vincent,je me renseigne pour la viande
Par contre huile de palme et d'arachide c'est pareil?
Bonne soirée
A plus sur le forum:une semaine de vacances!

Bonjour à toutes et tous

Merci pour tous vos conseils.

Pour ma part, l'huile de palme et l'huile d'arachide sont banies de mon alimentation. ce sont l'huile d'olive et de colza.
Les gâteaux "c'est moi qui les fait"
Les petits sablés, les madeleines, et autres...
Et aussi le pain, les yaourts, des flans.
J'ai commencé le bio, farine et oeufs.
Et pour les produits de la M.A.P, les salades sont vraiment très tendre, et je n'ai eu pratiquement pas de déchets. Idem pour les épinards.
Par contre, pour la viande, je ne sais pas où m'adresser. Je ne sais absolument pas si il y a des producteurs vers chez moi! Il y en a peut-être qui envoient par correspondance!
Je ne sais pas ce que sont les produits hydrogénés!
Si quelqu'un peut m'éclairer à ce sujet, ce serait gentil.

Bon je vous dit à bientôt, et bonne nuit à tout le monde.

bonsoir

Pour la viande demande aux gens qui s'occupent de la M.A.P il pourront peut-être te renseigner sinon des fois sur les marchés ou dans l'annuaire à boucherie bio ou dans certaines grandes surfaces sinon je ne vois pas.

a+++++

je ne peux excatement t'expliquer. Je sais qu'il y a plein d'info sur ce site et je l'ai vu à la télé.

Effectivement, je me suis aussi aperçue que les biscuits bio en contenaient.

En fait il me semble (mais vérifie) que c'est de l'huile chauffée pour devenir solide comme le beurre et qui coûte beaucoup moins cher que du vrai beurre. Et en fait ce gras ce stock dans le corp et "est" ou "contient" du mauvais colestérol ce qui favorise plus que la normal l'obésité et les maladies cardio-vasculaire, cancer et autres.

Sur le peu que j'ai compris, je regarde les étiquettes pour vraiment acheter des produits à l'état brut.

C'est ce que je dis toujours , c'est comme l'alcool pendant la grossesse, une fois que tu es informée, ça ne sert à rien de prendre des risques inutiles.

J'achetais très peu de produits préparer sauf les lasagnes et le hachis et j'ai ouvert un livre de cuisine. C'est comme une procédure qualité, il n'ya qu'à suivre. Tous le monde peut le faire.

Regarde en bas sur les liens de notre sujet, ils vont t'envoyer sur d'autres sujets. C'est comme ça que j'ai trouvé.

A+

Je ne crois pas qu'on puisse vraiment dire que l'huile de palme soit mauvaise pour la santé, mais il ne faut pas en abuser car elle est riche en acides gras saturés (environ 50%), soit un peu moins que le beurre (63%), donc elle est "accusée" de donner du cholestérol comme le beurre (ceci dit beaucoup de médecins reviennent sur les aliments qui "donnent" du cholestérol).
Par contre si elle est hydrogénée elle est mauvaise au même titre que les autres huiles hydrogénées.
Egalement on conseille d'éviter l'achat d'huile de palme (l'huile de palme asiatique mais va savoir l'origine) car son exploitation se fait aux dépens des forêts, de plus cette déforestation entraîne la disparation d'espèces animales, dont l'orang outan dont la disparition est prévue dans les deux décennies à venir.

Pour le bio il faut peut être distinguer deux choses:

- manger bio parce que ce sont des produits nettement plus sains et là on achetera là ou on trouve (grande distribution, magasin bio) et on s'arrêtera à cette notion de qualité "sanitaire"

- manger bio, parce que ça fait partie d'un mode de vie plus écologique et éthique et là le sujet est infiniment plus vaste, par exemple :
- les cerises bio d'Argentine sont 1/ hors saison 2/ont un impact écologique très négatif sur la planète au vu des kms parcourus
- acheter bio dans une grande surface c'est acheter à un système qui a la m^me politique en bio qu'en non bio, c'est à dire pressurer (c'est français ca?) le producteur, donc pas éthique ou acheter à l'étranger en faisant abandonner aux agriculteurs leur production vivrière pour remplir les rayons européens.

les AMAP sont une bonne solutions, elles permettent souvent d'acheter de saison et local, et souvent bio.

Bien sur il n'est pas toujours possible d'acheter tout bio selon ses moyens,

Les graisses hydrogénées (source Wikipedia)
L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (AESA) dans un avis d'experts de 2004 [7] reconnait que « les acides gras insaturés trans augmentent le risque de maladie cardiaque et souligne la nécessité de n’en consommer que de faibles quantités, quelles que soient leurs origines. La suppression ou la réduction des acides gras insaturés trans dans de nombreux produits alimentaires doit se poursuivre. Chaque fois que cela est possible, ils doivent être remplacés de préférence par des acides gras insaturés cis plutôt que par des acides gras saturés ».

Plusieurs recherches montrent en effet que mème des doses très faibles d'acides gras insaturés trans augmentent de manière significative les risques de maladies cardio-vasculaires et d'athérosclérose, sans pour autant en expliquer le mécanisme [8]. En particulier, dans une étude de 1997 menée par Hu, Stampfer et Manson, les résultats montrent que, pour un même apport de glucides, une augmentation de 5% de la consommation de graisse saturée augmente le risque de 17%, une augmentation de 5% de la consommation de graisse insaturée "trans" augmente le risque de 93%[9].

Aux États-Unis, la communauté scientifique semble du même avis. D'après le Pr. Dariush Mozaffarian[10], « approximativement 30% des graisses naturelles sont transformées en graisses insaturées trans. Aux États-Unis, la consommation des graisses insaturées trans représente de 2 à 4% de l'apport calorique de l'alimentation. Pour limiter les risques en termes de santé, il faudrait supprimer presque totalement de l'alimentation les graisses insaturées trans (à un niveau inférieur à 0.5% de l'apport calorique total) ». Il serait selon lui indispensable d'adopter des mesures législatives pour réduire leur consommation, pour les 4 raisons principales suivantes :

1. Les effets nocifs des graisses insaturées trans sont mieux établis que pour presque toutes les autres substances alimentaires.
2. Des doses très faibles de graisses insaturées trans accroissent de manière significative le risque de maladie cardiaque.
3. Les consommateurs ne peuvent pas évaluer la quantité de graisses insaturées trans qui leur est servie dans les restaurants.
4. Les graisses insaturées trans peuvent être remplacées facilement. La limitation de leur emploi dans l'industrie alimentaire et les restaurants serait peu coûteuse et sans effet significatif sur le goût des aliments. Cela a été clairement démontré, tant au Danemark qu'aux Pays-Bas.

En France, l'AFSSA recommande de ramener la part d'acide gras trans à un gramme pour cent grammes de produit commercialisé, et préconise leur étiquetage systématique.[11]:

Bonjour à tous et toutes
J'espère que tout le monde a passé de Joyeuses Pâques!

Laurenceg, je suis d'accord avec ce que tu dis!
Pour ma part, j'espère que le bio ne sera pas un phénomène de mode, le bio fait partie de l'écologie.
Alors pour cela je pense que les AMAP sont très bien, parce que bio, et que l'on a des produits de saison. Donc pas de transport, si ce n'est quand même la voiture pour aller chercher ces fruits et légumes.
C'est vrai aussi que l'on a eu tellement l'habitude d'avoir les légumes et certains fruits à n'importe quel moment de l'année, que l'on ne sait plus très bien où l'on en ai. Il faut se réhabituer à une alimentation de saison, donc peut-être plus saine et aussi plus écologique.
Pas évident de faire la part des choses, et de se dire que l'on fait le maximum, c'est un vrai casse tête!
Bon pour les huiles, je reste sur ma position!

Et qu'en est-il des produits de toilette et d'entretien !
Merci pour tous tes renseignements.
A+
elfinia.

Pour les produits d'entretien et de toilette, on se rend compte à la longue qu'on a en produits de super marché (je dis ça pour simplifier) beaucoup trop de variétés. on en serait presque arrivés à le produit pour nettoyer le lavabo, celui pour la baignoire, celui pour le lave main. en toilette pareil la crème pour le visage, celle pour le cou, pour le torse pour les bras les mains etc...
A la longue on se rend compte qu'on peut simplifier.

Je te conseille d'aller voir le site de Raffa - le grand ménage de raffa - non seulement il y a plein d'idées pour les produits ménagers mais également quantité d'articles ayant trait à la nourriture bio, l'écologie,

Pour ma part la lessive c'est
- savon de marseille râpé ou en paillette (pas très très écolo puisque huile de palme) mais peut être "moins pire" que a***l, d***h ou autre.
- lessive de cendre (quand j'ai assez de cendre) mais pas top pour le blanc
- percarbonate pour blanchir
- huile essentielle de lavande pour l'odeur
- vinaigre blanc en adoucissant
- cristaux de soude

Plaque de cuisson :
- je la mouille, saupoudre de bicarbonate de soude pour ôter ce qui accroche
- savon de marseille pour dégraisser

Vaisselle
- à la main : savon de marseille (je n'achète plus d'éponges mais utilise les vieux gants de toilettes ou morceaux de tissus éponge)
- en lave vaisselle : moitié poudre vaisselle achetée en magasin bio, moitié cristaux de soude

Sols
- savon noir (liquide, je n'en trouve pas d'épais) pour les sols à vraiment nettoyer comme la cuisine
- eau pour les autres pièces
et les deux avec des chiffons microfibres

Vitres et miroirs
- passage d'un chiffon mouillé (d'eau) et passage d'un chiffon micro fibre, pas besoin de produit, Eventuellement dans une pièce "grasse" comme la cuisine, passer un chiffon avec un peu de savon et rincer,

Toilettes ;
je pulvérise dans la cuvette un mélange d'eau de vinaigre et d'huile essentielle de tea tree, ça désinfecte, évite le calcaire et désodorise (même si l'odeur, peu tenace, peut paraître "spéciale".

Les micro fibres sont vraiment très utiles en ménage.

Pour la toilette, je ne me suis jamais compliqué la vie et là non plus

toilette et shampooing au savon d'alep (efficace pour les cheveux courts, mais à priori quasi inrincable sur cheveux long)
pierre d'alun en déo (penser qu'il faut frotter chauqe aisselle 20 à 30 secondes, et oui c'est plus long qu'un pschitt)
Lait hydratant pour le corps (ce qui reste sur les mains complète le déo)
Gel d'aloe vera pour le visage (idem déo)
dentifrice (poudre) : mélange de carbonate de calcium, de poudre d'iris et d'huile essentielle de menthe (pour ce qui ne salivent pas ajouter un peu de sel, pour ceux qui veulent que ça mousse un tout petit peu de savon)

bonsoir

elfina pour les produits d'entretien tu peux aller si le site de raffa le grand ménage il est plein de bon conseils

manger bio revient quand même plus cher il n'est pas permis à tout le monde de faire mais ce que l'on peut faire déjà c'est acheter des fruits et des légumes de saison que leur provenances ne soit pas Chili Afrique du Sud et bien d'autres encore, il faut privilégier les productions local.

cette semaine dans un super marché les fraises gariguettes bio étaient à + de 11euros le kg alors que celles d'Espagne étaient à 6 euros sans commentaires.

ne pensez pas que je suis contre le bio bien au contraire mais je pense que se n'est pas évident pour tout le monde surtout financièrement et il y a aussi quand on dit que l'on est "bio" les gens on encore tendance à penser que l'on est des uluberlus
ça change mais très très doucement.

a++++

Moi aussi je voudrais bien avoir 100% de produits bio mais hélas ce n'est pas le cas, ce que je fais c'est d'essayer de faire le plus de choses maison : pain, yaourt, viennoiserie. Ainsi ça évite les rajouts de je ne sais quel conservateur ou autres trucs.

Pour les produits d'entretiens je vais me mettre dans la mesure du possible pour les produits naturels comme le vinaigre,... le livret de rafaa est super pour ça. Ca devrait faire du bien à mon eczéma sur mes doigts.

Je vais faire ma lessive au savon de marseille, celle qui l'utilise ça donne de bon résultat sur le noir et les vêtements foncés ?

Les tomates et fraises je n'achètent pas vu que c'est pas de saison, et en plus ça ressemble à une tomate mais ça n'a pas du tout de goût.