Pruneau au jus ,

1 sept. 2008

Bonjour à tous et toutes

Je recheche une recette de pruneau au jus, vue sur le forum.

J'ai essayé avec le moteur de recherche mais je ne la retrouve pas.
Si vous l'avez, merci de me la transmettre.

A bientôt

Cec

2 sept. 2008

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

3 sept. 2008

Salut,

merci de me répondre

En fait, il s'agit d'un dessert qui s'apparente au pruneau au sirop.

J'ai esssayé de faire cuire des pruneaux, de l'eau et du sucre. J'ai réussi à faire de la compote au pruneau bonne mais c'était pas le but recherché.
J'en ai mangé au maroc au petit déjeuner et c'était des pruneaux entiers dans un jus pas trop sucré et il avait aussi des figues sèches dans le même style.

J'ai essayé avec le moteur de recherce avec : pruneau au jus, pruneau au sirop : je tombe sur des recettes avec du vin ou de l'armagnac.

Dans mon souvenir, c'était une recette toute simple !

Ah, la forumeuse qui la posté ou qui répondait (je sais plus) indiquait qu'elle en manegait à la cantine

Si tu trouve, tu es une Un peu de Magie

4 sept. 2008

faire cuire le jus & ajouter un sachet de vitpris + du sucre de semoule.
ou faire cuire avec du sucre spécial pour confiture & gelée.
un jus de fruit,+ eau + un peu de sucre,& au frigo.

5 sept. 2008

Je fais cuire mes pruneaux dans du vin rouge et du sucre (au pif pour la quantité). Il suffit de laisser bouillir à petit bouillon pour que le jus épaississe et forme un sirop.