Pudding powder, baking powder, besoin de traduction!

Bonsoir!

Je suis bien embêtée! En bonne française exilée en belgique, je me suis retrouvée toute perdue au supermarché... je voulais de la crème pâtissière , du genre en sachet a mélanger avec du lait... oui je sais, honte sur moi, je pourrais la faire!! et de la levure chimique.
Arrivée devant le rayon concerné, je me suis senti très très bête car les marques et les appelations changent un peu... du coup, pour la crème pâtissière j'ai opté pour un pudding powder et pour la levure chimique j'ai pris de la baking powder.

Je me sentais ridicule au point de pas oser demander a quelqu'un, déjà rien qu'a mon accent les gens rigolent

Enfin, je voulais savoir si je vais faire des catastrophes avec ces ingrédients là, ou si ça correspond.

J'attend vos réponse pour m'y mettre, alors merci d'avance!

Je t'ai trouvé ça : il semble que ce soit bien pour le flanc le pudding powder
Battre les 3 oeufs au fouet électrique, en versant le sucre petit à petit, puis la farine, le sachet de "pudding powder" et le litre de lait tout en continuant de battre.
• Huiler un plat à tarte et verser le mélange.
• Faire cuire à thermostat 6 (180°C / 360°F) pendant environ 1 heure 15, le dessus du flan devant être doré.
• Laisser refroidir dans le plat de cuisson
• Le servir sans le démouler.


et puis une réponse sur un site :

"Baking powder" exact c'est une levure chimique"

Un petit conseil pour t'adoucir la vie : surtout n'aie aucune honte à ne pas savoir ou à ne pas comprendre : "celui qui demande est stupide un instant, celui qui ne demande rien est stupide toute sa vie" !!(je crois que c'est un proverbe chinois) Alors courage, les personnes seront charmées que tu t'intéresses à leur vie, je suppose que si quelqu'un d'étranger te demande un renseignement tu vas avoir plaisir à l'aider non ??

Bisous et souviens toi que nos amis les belges en france nous font sourire avec leur super accent, mais c'est tout gentil de notre part !!!

Amitiés

Lulu

Alors là, je suis bien !!! En Belgique, les appellations pour les produits sont en anglais Pas fort du tout! Je confirme ce que dit lulubelle47, du moins pour le "baking powder". Je suis au Québec, et c'est ce que je j'utilise à la place de la levure chimique, ou parfois, c'est du bicarbonate de soude qui suffit pour faire leverle gâteau.

Bon courage!

Coucou!
Baking Powder, c'est bien de la levure, et pudding powder ( poudre à pudding, sisi!) c'est pour faire du pudding vanille, bien entendu. Je ne sais pas si tu trouveras de la poudre à crème pâtissière, car je n'utilise pas ça, je la fais moi même, mais je peux vous assurer qu'en Belgique, les produits sont rarement en anglais... c'est d'ailleurs la première fois que j'entends ça
Change de supermarché peut-être!
Bisous

Merci pour toutes vos réponses.
Je n'ai finalement pas tenté la crème pâtissière, mais j'essayerais, un jour...

scrogneugneu....j'adore ton avatar, très joli et très Original, en es tu l'auteur? CE n'est sûrement pas facile à faire....
marichoco.

bonjour, je suis de bretagne, mais j'ai de la famille en belgique et quand je leur rend visite je fais ma provision de pudding powder car je l'a trouve meilleur quand france c'est une crème pâtissière. je fais un mélange avec des gâteaux sec appelés spéculos et la crème, je mets dans un plat une couche de crème une couche de spéculos une couche de crème et c'est très bon si tu aimes les spéculos tu en trouves partout c'est a base de cannelle. bon appétit

Marichoco : non, ce n'est pas moi qui l'ai fait... ce ne sont pas les idées qui manquent mais je n'ai pas ce coup de main!!!

Merci kikitou, en plus des speculoos on en voit partout ici! je testerai bien cette recette car j'adore ces biscuits et comme ça je pourrai essayer cette nouvelle forme de crème pâtissière. Puis en ce moment je suis très "pâtisserie", je manque quasiment que des desserts

scrogneugneu
le mélande spéculoos et crème pâtissière doit être à tomber....j'adoooore les spéculoos, mais je n'avais jamais pensé faire un tel mélange, mais je vais sûrement pas tarder à passer à l'acte car j'ai 4 paquets de spéculoos en réserve. Tu as de la chance d'avoir une crème pâtissière tte faite et meilleur qe celle qe l'on trouve en france(qe je trouve même assez beurk) et je ne réussis pas toujours très bien mes crèmes, j'ai des plaques électriques et ce n'est pas facile de cuisiner doucement et longtemps, alors profites en bien et régales toi!!
marichoco.