alors
La quantité de boissons à planifier dépend de beaucoup de facteurs : l’âge des participants (il faut bien sûr distinguer les enfants et les adultes), leurs habitudes de consommation (amateurs de jus de fruits, sobres, gros buveurs), la durée de la fête (apéritif dînatoire ou nuit blanche), les plats qui ont été servis (le saucisson, les cacahuètes, tous les mets salés donnent soif), la saison (plus il fait chaud, plus on a soif
Dans une bouteille d’eau ou de coca d’1,5 l : 7/8 verres de 20 cl (1 verre moutarde = 20 cl)
Dans une bouteille d’eau gazeuse ou de jus de fruits d’1 litre : 6/7 verres de 15 cl
Dans une bouteille de vin de 75 cl : 6 verres de 12,5 cl
Dans une bouteille de champagne : 6/7 flûtes
Dans une bouteille de whisky de 70cl : 20 doses de 3 c
Dans un fût de 3 l de bière : 12 demis de 25 cl
En pensant à leurs habitudes, il suffit d’imaginer le nombre de verres que boira un invité « moyen » et de calculer en conséquence le nombre de bouteilles à prévoir.
exemple.
chaque enfant : 2 verres de jus de fruit
chaque adulte : 1 à 2 flûtes de champagne à l’apéritif, 2 à 3 verres de vin au repas, 2 verres d’eau gazeuse
On arrondit toujours à l’unité supérieure.
Mieux, on prévoit une ou quelques bouteilles de plus (qui ne seront pas perdues).
On négocie avec son fournisseur ou supermarché (c’est possible) afin qu’il accepte de reprendre les bouteilles non consommées.
Si l’eau du robinet n’a pas mauvais goût, on peut la servir dans de jolies carafes et la consommer : c’est plus écologique !
Les « fûts » de bière sont plus économiques et plus sympathiques que les canettes.
On peut acheter des sirops de fruits qui dépanneront et sont moins lourds à transporter.
On est généreux avec l’eau, les jus de fruits, les sodas.
Un dernier conseil, le plus important
En tant qu’organisateur, on se sent responsable des retours en toute sécurité quand la fête sera terminée.
On veille à ce que des conducteurs aient été désignés nommément avant de commencer la fête (ou que d’autres solutions, taxi, transport en commun, nez rouges sont possibles)
On s’assure que ces conducteurs ne dépassent pas le taux légal de 0,5 g d’alcool (l’équivalent de 2 verres de vin) pendant la fête.
On achète des éthylotests qui permettront de vérifier en cas de doute que ce taux n’a pas été dépassé.
On ne laisse pas partir un conducteur (et ses passagers) si ce taux est dépassé. Tant pis, ils dormiront dans le salon !
En respectant ces quelques règles, soyez sûrs que la fête sera réussie !
Bonjour leilei 