Quantité de fromage à prévoir pour 30 personnes

Bonjour,

Normalement dans un fromage on fait 8 parts.
1 camenbert pour 8 personnes.

Mais pour un buffet de fromages, les gens ont envie de goûter à tout.

Donc je pense un fromage pour 3.

Soit une douzaine de fromages pour 30 personnes.

voilà c'est mon idée

Pour le plus de facilité, je te conseille une grande roue de brie, en général tout le monde aime.
Sinon cantonne toi à deux ou trois sortes de fromages que tu prends en bonne quantté(compte environ 30g de chaque fromage par personne).