quantité de viande BBQ 35 personnes?

Bonjour à tous,

Des amis se marient bientôt, et j'organise un BBQ pour 35 personnes...
C'est la première fois que je me lance dans une telle organisation, et je n'ai aucune idée de la quantité de viande à prévoir; 10kg, 15kg...?

Et surtout, quelles sortes de viandes me conseillez-vous

Un grand merci d'avance

Benoit

Il y aura aussi des acompagnements ? Des salades? Des légumes grilles???

Je pense qu'il faut compter au maximum 250GR de viande par personnes pour des gros mangeurs carnivores

Tu peux faire plusieurs grillades
Agneau, boeuf, porc, poulet, brochettes, merguez,chipolattas,

Tu peux aussi faire du poisson
Et des légumes grilles (poivrons aubergines courgettes tomates oignons ect)

Des salades de pâtes de haricots verts ou blancs de pois chiches, de pommes de terre, de carottes , toutes sortes de salades composées ect ect