Quantité de viandes par personne ?

nous avons decider de faire le jour de l'an entre potes. mais voila je me charger des courses et je n'ai aucune idée de la quantité de viandes que je dois acheter nous voulons faire 2 sortes de viande du rosbeef et du gigot. aider moi a quantifié merci au faite on es une trentaine.

Bonjour, cela dépend si il y a des enfants et si c'est des gros mangeurs ou pas.

naju
Pour ta question...
On doit prévoir 6 oz (180 g) par portion pour une viande sans os et 7 à 8 oz ( 220 g à 250 g) par portion si elle contient des os. Pour les volailles, on compte 12 oz (375 g) par convive et 225 g pour de la viande à fondue. S’il y a des jeunes enfants parmi les invités, on calcule une portion pour deux enfants...

katou

BIENVENUE A TOI SUR CE FORUM NAJU !!

et pour répondre à ta question, je prendrais 3 rosbeef (environ 1 kg à 1,3 kg)et soit 2 très gros gigots ou 3 moyens, il vaut mieux en avoir légèrement plus que pas assez et tu peux toujours les réserver pour les jours suivants...