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Que faire avec des fraises ?

18 réponses · 943 vues

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Mon homme m'a ramené 7 Kg de fraises du boulot et j'aimerais avoir des recettes que je pourrais congeler. J'ai déjà fait de la glace, du coulis, des muffins et un cake mais là j'avous je sèche .....

Merci pour vos suggestions Je bondis de joie
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de la confiture, une salade de fruits
3 Recette

Confiture de fraises à la menthe

Ingrédients Équivalences
  • 1 kilo de fraises
  • 800 gr de sucre spécial confiture
  • Un peu de menthe ciseler
  • 1 jus de citron
Recette certifiée 100% sans IA
Fraise Fraise une confiture à la menthe.

pour 1 kilo de fraises,il faut 800 gr de sucre spécial confiture,un peu de menthe ciseler,1 jus de citron.
les cuires environ 20 mn environ.les mettre en pots chaud,les retourner chaud,une fois froide les mettre a l'endroit.


une compote: Fraise
les couper en 4,& ajouter des pommes ou poires coupés en petits morceaux,cuire 15 a 20 mn,passez au moulin ou mixer,mettre dans des bocaux & stérilisés.
ou au congelé.

Flêche (Voir ICI) en clafoutis. Fraise
Flêche (Voir ICI) un sirop de fraises.
Flêche (Voir ICI) ou congeler.
Flêche (Voir ICI) avec du sucre avec du vin blanc demi-sec.
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merci, d'autres idées ?
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petite question comment congelé t'on un clafoutis ?
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petite question comment congelé t'on un clafoutis ?
celine5927 a écrit :


Question je pense,(je ne suis pas sur).
bonne soirée.a+ Rose
7
petite question comment congelé t'on un clafoutis ?
celine5927 a écrit :


Question je pense,(je ne suis pas sur).
bonne soirée.a+ Rose
tatie58 a écrit :


euh tatie 58 ma question était comment ? aurais tu eu une dure journée ?! C'est bon
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petite question comment congelé t'on un clafoutis ?
celine5927 a écrit :


au oui Exclamation Exclamation Exclamation que de la cuisine & stérilisations de plusieurs plats de cuisine.
24 bocaux à faire.(pour vider le congelé).
à bientôt,celine5927. Rose Bisou Bonnenuittatie58. Rose
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petite question comment congelé t'on un clafoutis ?
celine5927 a écrit :


Tu le laisse refroidir, tu peux le découper en tranche et ensuite le congeler directement.
10
merci yasmina775
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auriez vous une petite recette de clafoutis aux fraises ?
12 Recette

Clafoutis de Fraises aux Vanille et Sucre

Ingrédients Équivalences
  • 30 cl de lait (300 ml)
  • 10 gr de beurre
  • 120 gr de farine tamisée
  • 70 gr de sucre en semoule
  • 1 sachet de vanillé
  • 3 oeufs
  • 1 pointe de sel
  • 300 gr de fraises
Recette certifiée 100% sans IA
clafoutis aux Fraise

Facile
Flêche (Voir ICI) 30 cl de lait = 300 ml.
Flêche (Voir ICI) 10 gr de beurre.
Flêche (Voir ICI) 120 gr de farine tamisée.
Flêche (Voir ICI) 70 gr de sucre en semoule.
Flêche (Voir ICI) 1 sachet de vanillé.
Flêche (Voir ICI) 3 oeufs.
Flêche (Voir ICI) 1 pointe de sel.
Flêche (Voir ICI) 300 gr de fraises Question
préchauffer le four à Température 200°c.
mélanger le tous.
la farine,le sucre,beurre,les oeufs,la vanille,le sel.
mettre les fraises coupées en 2 ou 4.
beurrer un plat à clafoutis.
y mettre le mélange dans le moule.
verser quelques fraises dessus.
cuisson Temps/durée 40 mn à Température 180°c.
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Merci tatie 58, hier soir j'ai cherché une recette de clafoutis toute la soirée sans poudre d'amande et maizena (j'en avais pas et pas envie d'en acheter)et pas moyen d'en trouver une !
Vraiment merci, vive les forumeuses ! Je suis vert ! C'est Okey ! Bisou
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bonne nuit. Je vais au lit...
pour décongelé le clafoutis ceci ne rend pas de l'eau. Question a+ Rose
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normalement non c'est comme le pain, ils ne rendent pas d'eau, mais le faire décongeler sur une grille
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normalement non c'est comme le pain, ils ne rendent pas d'eau, mais le faire décongeler sur une grille
yasmina775 a écrit :


merci pour la réponse,je congelé bien le pain & brioches.à bientôt C'est Okey !
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Bon ben le clafoutis en fin de compte je l'ai pas congelé et il n'y en a plus... Un peu TROP bon à mon goût ! C'est bon Je bondis de joie C'est Okey !
C'est dommage j'ai plus de fraises ....!
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ah bah finalement tu as tout écoulé ! c'est pas simple car elles ne se conservent pas très longtps !
moi j'aurais dit de la confiture, pas très original, mais au moins ça se garde bien ! C'est Okey !
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la confiture j'en ai fait quelques pots. D'ailleurs c'est surtout comme sa et en glace que j'ai le plus facilement écoulé le "stock"! En tout cas merci à toutes celles qui m'ont répondu Bisou