Que faire avec des magrets de canard très secs/durs ?

Bonjour,
que faire avec des magrets de canard très secs voir durs? Merci d avance

Tu peux ajouter une sauce pour le manger ca le rendra un peu moins sec.

Sinon tu le coupe en tranches très fines et tu le mets dans des tartines...

bonsoir:phcrisa.

voici un lien de recherche.

🔍 recette magret de canard sec

je le couperais en petits dés et faire,
un clafoutis ou une quiche,omelette,

pâte,riz,haricots verts.

aussi tu as des recettes dans le rectangle blanc sujets similaires.

à bientôt.cuisinette.

Bonjour Phicrisa. S'ils sont vraiment trop cuit cela va être difficile de récupérer tes magrets tels quels. Je te conseille plutôt d'en faire un hachie parmentier.
Mixez vos magrets ou coupez les fin au couteau, faites confire avec de la graisse ou de canard si possible, ajoutez des oignons que vous aurez fait suer et dorer.
Disposez dans un plat à gratin, recouvrez d'une purée maison si possible mais de la purée rapide peu suffire et enfourné jusqu'à colloration de la croûte.
Bon appétit.

Je dirais un hachi parmentier, ou alors une sauce.