Que faire avec le reste d'un demi sachet de levure?

bonjour, je viens de faire des muffins et dans ma préparation il ne fallait qu'1/2 sachet de levure chimique. Auriez vous des recettes pour "finir" mon sachet entammé et pourriez vous me dire combien de temps le sachet se garde ouvert (le temps que je trouve autre chose à faire avec )

bonjour,
je le ferme avec une pince a linge et je garde au frigo 2 jours pas plus,je crois que c'est fragile une fois ouvert..
peut être que d'autres forumeuses seront plus précises?
Bon après midi
marie france

bonjour, je pense que le frigo n'est pas une bonne idée, il y a trop d'humidité !
tu peux tout simplement bien refermer le sachet, et le stocker dans une armoire de cuisine.
j'acheté ma levure chimique en boite de 1 kg, et je la stock dans un placard tout simplement et je la conserve au moins 1 an sans problème !

j'oubliais, tu refais une fournée de muffins ::::

cafet,
Pas de problème un paquet de levure chimique bien refermé peut attendre la prochaine recette avec 1/2 paquet!
En revanche la levure de boulanger(fraîche) ne se garde que quelque jours.
La p'tite jeanne

bonjour

je suis d'accord, le sachet bien refermé dans le placard, ca se garde très bien.
moi pour la machine a pain j'ai acheté un paquet de levure de boulanger de 500 g et je la conserve très bien dans un bocal en verre.

bisou

Bonjour,
ou trouves tu la levure en 500g?
Cela doit être économique non?
Bon après midi
marie france

marie

ce n'est pas de la levure blanche mais bien de la levure de boulanger
je la trouve dans le magasin poi*t ve*t a coté de chez moi dans le rayon avec la farine a pain
oui c'est plus économique bien sur, je ne me rappel plus du prix désolé,
mais ca n'est pas très cher, du moins beaucoup moins cher qu'en magasin
et elle se garde très bien.
et vu que pour un pain ou une brioche on en a pas besoin d'une grosse quantité
elle dure longtemps

bizzz

Merci du renseignement!
Bonne soirée et bonnes fêtes!
marie france

marie france
mais de rien c'est avec plaisir, pour une fois que c'est moi qui aide

bonne fête a toi aussi

marie, tu trouves cette levure dans les épiceries orientales !
je viens d'en racheter, j'ai payé 4,10 € les 500 gr, elle conserve très longtemps, je crois que j'ai 15 mois devant moi !
ils vendent également de la levure fraîche en pain de 500 gr 1,5 € et quand j'en prends, je l'émiette, et je la mets au congèle !