Que faire servir avec une salade roquette et du jambon ?

1 févr. 2005

Bonsoir tout le monde!

demain soir, j'ai prévu de faire une salade (roquette) avec jambon serrano et copeaux de parmesan, mais....

QUE PUIS JE BIEN FAIRE AVEC CA ???????

Il me faut qq chose de rapide et léger ( pas casse pieds la fille! lol )

Merci de vos conseils

2 févr. 2005

Un bon plat de pâtes, avec une sauce à l'italienne pour rester dans le ton de la salade...
Par exemple des pennes avec une sauce putanesca (aux anchois), c'est très rapide à faire.

3 févr. 2005

bonsoir

Tu peux faire carpaccio de viande et haricots verts pourquoi pas vite fait pas de cuisson en ce qui concerne la viande quand aux haricots c vite fait si tu prend des congelés

bye bye

4 févr. 2005

une pomme de terre au four ou cuite vapeur en robe des champs- voilà ma préférence
mais aussi d'autre légumes comme !
des carottes vapeur - des brocolis - du chou fleur

enfin le tout cuit vapeur ! si bon et avec le goût !!!!!!!!!!!

5 févr. 2005

Bonjour LaSardine

une pomme de terre en robe des champs, c'est une pomme de terre que tu fais cuire avec sa peau et je ne sais pas exactement combien de temps il faut la laisser cuire : je les laisse prendre leur temps et c'est à vue d'oeil ... de toute façon, ça se voit et se sent ...
La recette n'est pas très compliquée : tu laves tes patates et sans les éplucher, tu les places dans la lèche-frite sur du papier alu et tu enfournés ... ou encore, tu enfermes tes pommes de terre chacune dans une papillote d'alu et tu enfournés ... tu peux aussi, si tu es pressée, les cuire au micro-onde, en mettant un peau d'eau dans le fond de ton plat qui va au micro et tu finis au four tradi pour que la peau de tes patates soit un peu croustillante ...
Tu peux aussi les vider après cuisson, malaxer leur chair en purée avec du beurre et des fines herbes, par exemple, mais il y a plusieurs mélanges possibles, et remettre la purée dans les coques des patates ...

Pascale