Que mangez-vous à noël ?

Histoire d'échanger les idées et les coutumes, que faites vous à dîner pour le réveillon?
je me lance, assez classique en fait nous serons 8

Huitres et foie gars en entrée avec peut-être un peu de saumon pour ceux qui n'aiment pas les huitres.

Oie farcie sauce ( je sais pas encore) + crosnes

Fromage sec et fromage blanc crème pour les amateurs

Délice de petits bruns au café et au chocolat

A vous...-

Je ne sais pas encore pour les entrées, mais pour le plat de résistance ce sera des cailles pommes-raisin, plateau de fromage, bûches traditionnelles café et chocolat, salade de fruits.

Je réfléchi pour les entrées, car j'aimerai changer un peu et puis je ne veux pas ruiner mes efforts concernant mon régime WW.

En tout cas bonnes fêtes de fin d'année

Bonsoir,

Je fais le jour de Noël chez moi. Nous serons 13. Alors, ce sera :

Différentes petites verrines et cakes (là, j'ai pas encore bien décidé)
magrets de canard (mais j'ai pas encore chosi à quelle sauce)
Poelée de légumes et pommes noisettes
fromages
Buches glacée.

Et voilà. Après tout ça, nous serons repus et nous ne mangerons pas le soir.

bonjour
nous seront 8 et le menu sera:
-crème brûlé de foie gras sur compoté de mangue passion
-coquille st jacques
-granité d orange au cointreau
- canard à l orange ou d'une autre manière mais canard c'est certain
-salade
-fromage
et je cherche toujours le dessert mais peut être aspic d agrumes et glace
voilà

Le réveillon en petit comité mon mari mes enfants donc 5
apero foie gras
plateau fruits de mer
salade plateau de fromage
bûche glacée
corbeille fruits frais et secs
Pour mes ptis soit je décortique crevettes,crabe,langoustines avant et je leur présent joliment,soit je leur fait une cassolette je sais pas trop encore,je vais leur demander leurs avis,ils sont petits mais très gourmandes et gourmets

Moi je reçois pour le nouvel an, mais je vais vous donnez mon menu quand même :

Apéritif : - toasts pain grillé/foie gras
- toatst aux oeufs de lumps (à défaut de caviar, )
- feuilletés roulés aux knacks

Entrée froide : - crevettes marinées au citron et à l'ail et fines herbes
- huîtres

Entrée chaude : - tagliatelles fraîches aux dés de saumon sauce aux herbes

Plat principal : - cailles au foie gras
- minis potirons farcis à la julienne de légumes (si j'en trouve car c'est pas évident)
- ou à défaut, gratin dauphinois et haricots verts

Fromage et salade

Dessert : - vacherin fait maison

Café et fruits secs fourrés à la pâte d'amande.

C'est la première fois que je peux recevoir pour les fêtes, car avant je travaillais dans le commerce et en finissant à 19h ... on ne peut pas faire grand chose, alors là, j'en profite !

pour nous, pour le réveillon se sera sûrement

en apéros : qq feuilletés maisons, des petites verrines.

en entrée : des coquilles st jacques aux agrumes

en plat : des cailles, mais je sais pas encore trop comment !

le jour de noël ce sera plancha, j'en ai acheté une que le père noël nous apportera le 25 décembre, les enfants adorent ca mais ce sera quand même sur le thème de noël donc : gambas marinées à l'ail et aux épices, poulet, bœuf, foie gras, boudin blanc, champignons, ..... et légumes variés !

C'est aussi pour le 1e Janvier
je pense que ce sera
Verrines,
cailles farcies au fois gras
palette de porc au four
J'aimerais bien faire des mini cocottes en légumes mais je n'ai pas encore été voir les prix mais je ne sais pas non plus si on fait cuire les légumes dedans ou si on les mets quand ils sont cuits, j'attends vous conseils
Fromages
Buche maison mais à quoi pas encore choisi
café avec truffes maison

pffffffff à deux avec mon fils, on devait aller à new york et c'est tombé à l'eau pour des raisons professionnelles donc il faut un planB

bref le truc, foie gras, cassolette de poisson avec riz basmati et riz sauvage, feuilleté au chèvre sur salade frisée et bûche poire chocolat

pour le réveillon on va chez des amis, plan B aussi......