Que mettre dans des feuilles de brick ?

pour l'apéritif de Noel, je pensais faire des petits paniers en feuille de brick (en corolle, dans des empreintes à tartelette, cuit à l'avance) et les garnir de plusieurs "farces" froide
mais à part, crème fraîche ou fromage blanc + crevettes,concombre, auriez-vous d'autres idées?
merci d'avance

Coucou,

moi, je les fais aux chèvres, jambon, gruyères, brocoli....

@+

Du thon brassé dans du fromage blanc avec des fines herbes fraîches ?

merci les filles, je note toutes vos idées, le post reste ouvert!
bon dimanche

mariepoppins

fromage blanc aneth jus de citron lanières de saumon fumé ou de truite saumonée

macédoine de légumes mayonaise - surimi coupé, crevettes, dés de pamplemousse épluché à cru (enlève les peaux) crème fraîche ou fromage blanc et surtout bien relever (une petite pincée de muscade au passage) et des herbes fraîches, aneth, persil ciselés finement
et à servir bien frai

très bon dimanche

angèle007

la mayo ne va pas tremper la feuille de brick?

merci angèle
je compte mettre deux couches de feuilles par empreintes pour solidifier les "paniers"

coraly

pas plus que le fromage blanc et la crème fraîche

ces farces froides se conservent au frigo et se mettent au dernier moment dans les corolles .... avant l'arrivée des invités

succès assuré

bon dimanche

angèle007

oui,comme le dit angèle je comptais les préparer la veille et les mettre dans les corolles au moment de l'apéro!

je sais pas si vous poster toujours mais je voulais savoir qu'est ce qu on peut faire avec des feuille de brick feuilletés chaud et comment on procède