Je vois pas du tout ce que je peux faire :s
Marly
Marly
Que servir aprés du foie gras en entrée ?
2 réponses · 1161 vues
Un truc qui n'a rien à voir avec le foie gras comme par exemple:
carré d'agneau à l'ail
ou tout ce que tu veux ,pas nécessairement du canard si tu choisis d'en faire ,il ne faut pas le cuire dans une sauce sucrée(ni à l'orange,ni aux cerises,ni au miel)il faut faire une sauce aux 3 poivres ou quelque chose d'autre mais pas sucré.
Au niveau consistance,il faut également varié et présenter quelque chose de plus croquant( canrd laqué par exemple),mais tu peux choisir ce que tu veux du moment que tu changes de registre (sucré/ autre chose) et de consistance(moelleu/autre chose.
a+
carré d'agneau à l'ail
ou tout ce que tu veux ,pas nécessairement du canard si tu choisis d'en faire ,il ne faut pas le cuire dans une sauce sucrée(ni à l'orange,ni aux cerises,ni au miel)il faut faire une sauce aux 3 poivres ou quelque chose d'autre mais pas sucré.
Au niveau consistance,il faut également varié et présenter quelque chose de plus croquant( canrd laqué par exemple),mais tu peux choisir ce que tu veux du moment que tu changes de registre (sucré/ autre chose) et de consistance(moelleu/autre chose.
a+
si tu veux rester dans le canard, un bon magret cuit au barbecue avec une sauce au poivre vert et des pommes de terres sarladaises ça ira très bien ...
1 page