Que servir avant un plat avec du poulpe ?

1 sept. 2006

bonjour, je fais du poulpe chaud en plat de résistance , par contre j 'ai pas idée concernant mon entré pouvez vous m'aider merci

2 Recette sept. 2006

Salade de penne aux légumes et thon

Ingrédients Équivalences

250g de penne aux oeufs
Tomates en cubes
Olives en cubes
Poivrons de toutes les couleurs
Olives noires en petits bouts
Une boite de thon

Tout dépend si c'est un plat léger ou lourd ( je ne connais le poulpe qu'en entrée ).
Vous pouvez faire une salade de pâtes, j'en ai fait une hier tout le monde a adoré...j'ai pris des penne aux oeufs ( paquet de 250 grammes) généralement ça s'appelle pâtes alsaciennes.Quand elles sont cuites il faut les passer sous l'eau froide , les laisser bien égoutter.Par ailleurs , j'ai coupé des tomates olives en cubes , j'ai ajouté des petits morceaux de poivrons de toutes les couleurs , des olives noires en petits bouts , une boite de thon , et j'ai mélangé tout ça avec les pâtes.Personnellement je sers avec la vinaigrette à part car mes enfants n'aiment pas quand je mélange.

3 sept. 2006

Une salade de quinoa, avec dés de poivrons jaunes et rouges, de concombre, de tomates des rondelles d'olives noires et des miettes de thon ou des petits fruits de mer (je les prend tout prêts au rayon frais).
Le quinoa apporte légèreté et goût à la salade.
Avec une bonne huile d'olives et du vinaigre de framboises.

Comment prépares tu ton poulpe chaud en plat de résistance ? Ca m'intéresse.

mmpegase