Que servir avec avec des brochettes de cailles ?

Bonjour,

Voilà, je prépare pour dimanche prochain le repas d'anniversaire de notre petit garçon.

Salade maison en entrée.

En plat, nous avons commandé chez traiteur (un peu fainéant j'avoue ) des brochettes de caille au jus de foie gras.

Seulement, j'ai décidé de faire mes garnitures moi même. Pour celà, j'avais pensé à un flan de courgette et des tomates à la provençale.

Avez vous des recettes simples à réaliser à me proposer ? Et que je puisse aussi préparer un peu à l'avance.

Merci bcp par avance de votre aide précieuse
Bizz

Peg

Bonjour,

Je propose une poellée de champignons des bois et une purée à l'huile de truffe, ça va très bien avec la caille

Bonjour ,
Je viens d'arrivé sur le forum, alors je me lance ... pour ton accompagnement, moi avec des cailles je fais une poêlée de raisins blanc que je flambe au cognac ( avec modération)
J'espère que cela t'aideras
Bon anniversaire a ton petit bout