dois-je mettre en chocolat en grammes pour faire une chantilly avec une briquette de creme liquide de 25 cl
angebleu59
angebleu59
Que servir avec: Chantilly au chocolat
2 réponses · 659 vues
Salut
Env. 50 g mais tout dépend du chocolat que tu utilise ( je te conseil du chocolat noir 55%)
Env. 50 g mais tout dépend du chocolat que tu utilise ( je te conseil du chocolat noir 55%)
vu que tu as l'air d'être au régime pour parfumer au chocolat tu utilises du caco en poudre pur sans sucre et débarassé du beurrre de cacao
en général il en faut 80 gr pour un litre donc pour 25 cl tu divises par 4 soit 20 gr
tu auras une chantilly bien parfumée sans beaucoup d hydrates de carbone et sans beurre de cacao contrairement au chocolat qui lui a du sucre et de la matiere grasse ( beurre de cacao)
en général il en faut 80 gr pour un litre donc pour 25 cl tu divises par 4 soit 20 gr
tu auras une chantilly bien parfumée sans beaucoup d hydrates de carbone et sans beurre de cacao contrairement au chocolat qui lui a du sucre et de la matiere grasse ( beurre de cacao)
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