Ingrédients
Équivalences
- chocolat
- eau ou lait
Faire fondre du chocolat au bain-marie, surtout pas bouillir
Ajouter un peu d'eau ou de lait tout en le gardant assez épais (il ne s'agit pas de faire du cacao)
Verser sur un marbre et l'étaler avec une spatule en fer ou la lame d'un couteau
Laisser le durcir
Puis, avec un couteau le racler, on obtient des copeaux qui serviront de garniture.
On peut les mettre au réfrigérateur
Ajouter un peu d'eau ou de lait tout en le gardant assez épais (il ne s'agit pas de faire du cacao)
Verser sur un marbre et l'étaler avec une spatule en fer ou la lame d'un couteau
Laisser le durcir
Puis, avec un couteau le racler, on obtient des copeaux qui serviront de garniture.
On peut les mettre au réfrigérateur