Que servir avec de la polenta ?

bonjour! tout est dans le titre.que manger vous avec la polenta?

en savoie les diots au vins blanc c'est un régal mais aussi un bon boeuf bourguignon

Principalement avec un plat en sauce, mais aussi tout simplement avec du fromage : des tranches tartinées de fromage et gratinées, ou simplement frites, nature ou avec du fromage non chauffé (gorgonzola etc)

Chez nous c'est :

- polenta e fegatini (foies de volaille en sauce)
- polenta pasticciata : polenta traitée comme les lasagne, avec béchamelle et "ragù" OU sauce à base de viande, cèpes séchés et tomate + fromage...
- Polenta avec un rgoût de lapin au romarin (ou avec du civet)
- avec des champignons en sauce tomate
- Avec de la morue en sauce
- et le classique : "polenta e osei"= polenta avec petits oiseaux. En guise d'oiseaux on ne peut plus prendre que des cailles ..... Je fais des cailles farcies rôties en cocotte : je ne sais pas si c'est conforme à la tradition, mais c'est très bon.

Bonne journée