Que servir avec des brochettes ?

Bonjour,
samedi soir nous je doit faire un repas pour 5.
En apéro je vais faire des roulés de jambon,et pour ceux qui n'aime pas le fromage des bouchées au chorizo. je voudrai faire des brochettes mais je ne sais pas quoi faire en accompagnement, pouvez-vous m'aider?

Merci d'avance.

Tu peux faire dans le "frais" vu qu'il risque de faire chaud.
Un taboulé, une salade de riz ou une salade de pomme de terre.

Bonjour,

Tu peux faire cuire des pommes de terre en papillote dans de l'alu dans tes braises, arrosées d'un peu de beurre en fin de cuisson... Ou des épis de mais, mais faut en trouver!

bonjour!

tu peux faire une ratatouille chaude ou froide
ou une bohémienne
ou des tomates provençales, ou des courgettes en flans, à la menthe,au basilic, ou un crumble de légumes
ou un Espuma tiède de fèves ou Mousse légère au céleri ou une Poivronnade
ou Espuma au safran....
ou des Aubergines à l'ail ,Aubergines à la provençale,Aubergines à la turque,Aubergines flibustiers
ou Carry de chayottes ou Chili de légumes
etc..

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Tu peux couper des grosses tomates à l'horizontale, tu prépare un hachis d'oignons et d'ail coupés très finement, tu sale et poivre les demie-tomates et tu les recouvre du hachis d'oignons et d'ail un peu d'herbe de Provence arrosé d'un filet d'huile et tu les fais cuire sur une plaque en aluminium sur le BBQ en les retournant de temps à autre à l'aide d'une pince ou au four sur la position grill, accompagné de pommes de terre cuites dans un premier temps à l'eau et puis tu les emballent dans du papier aluminium et tu les disposent dans la braise servies avec un beurre travaillé au thym, sel et poivre.

taboulé, salade de pâtes ou de riz, crudités diverses, salades de pommes de terre, pommes de terre a la braise, gratin dauphinois, gratin de pâtes ou riz blan voila.

Bonjour

to peux faire un tian de tomates et courgettes et aubergines
🔗 Tian de pommes de terre

La p'tite jeanne

Effectivement des salades composées, des pommes de terre à la braise, des chips, moi je fais souvent des pommes de terre au roquefort.
je fais cuire les patates au four avec la peau, une fois qu'elles sont cuites je les coupes dans le sens de la longueur et je les vides.
tu fais une purée avec un petit morceau de beurre, un peu de lait un jaune d'oeuf et du roquefort.Tu mets la purée dans la peau des pommes de terre, et il n'y a plus qu'à passer au four avant de servir.