Que servir avec des brochettes de gambas et st jacques

J'ai enfin décidé de ce que vais faire à Noël en plat de "résistance" :des brochettes de gambas/ st jacques dans des tranches de poitrine fumée / poisson / sauce beurre blanc mais je coince sur la garniture et j'aimerais trouver autre chose que le riz.
Quelqu'un aurait- il une idée pour me dépanner?
Merci par avance.

Iorana

Et pourquoi pas des tagliatelles fraîches ??? ou de l'ébly? ou des pommes de terre vapeur avec un peu de persil...

Bonne soirée...

Coucou, fondue de poireaux & carottes vichy se marient très bien avec les fruits de mer.
Sinon, il y a aussi les fonds d'artichauds, le salsifis, les tomates provençales.
Tu peux aussi préparer le riz différemment avec des morceaux d'ananas, des petits poids, des poivrons (pour la couleur)